На главную

На сайте 26 685 рецептов
у 137 155 пользователей

Каталог рецептов

Оладьи из кабачков и картофеля

Оладьи - вкусно и универсально, можно подать на завтрак или ужин. Чудесное время года – лето! Особенно оно чудесно в своем разгаре, когда начинают поспевать посеянные на дачах и огородах плоды, вкусные, полезные, натуральные! О-о-очень вкусная еда - оладьи кабачки с картошкой. Да с морковью. Да с сыром. В общем, пальчики оближешь) Итак, кулинарный рецепт:

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Кабачки

1

Картошка

4

Морковь

1

Яйца

2

Мука

5

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
106 ккал
Белков:5 гр
Жиров:3 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 22 / 13 / 65
Н67 / С0 / В33

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: KateriNNa, Илга

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Овощи моем, чистим, измельчаем. Кабачок с картошкой трем на мелкой терке, морковку – на крупной (это больше по эстетическим соображениям). Сыр режем соломкой (размер – как получится!). Готовим тесто. Для этого все вышеуказанные ингредиенты смешиваем, добавляем 2 яйца и муку, хорошенько перемешиваем. Не забываем про соль и специи! Все, можно жарить. Формируем оладушки, жарим на среднем огне, закрывая крышкой поначалу (не то морковка останется сырой и излишне хрустящей). 
Подавать такие оладушки очень хорошо с помидорами и свежими листьями салата. А можно еще приготовить соус. Для соуса смешать сметану с майонезом (в пропорции 2:1) и добавить измельченный чесночок. Очень вкусно!! :)

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Илга
Илга 06.06.2012 20:22:54

СпасибоОладики получились очень вкусные, и готовятся быстро около получаса. Сделала пошаговые фото Букетик

0
KateriNNa
KateriNNa 07.06.2012 19:59:25

Спасибо, Илга! Рада, что понравилось! Мой муж еще любит делать вот так, пробуйте

Пишите громче - я вас не слышу!
0
Маруся
Маруся 11.08.2017 01:57:51

Никогда не добавляла в кабачковые оладьи картошку,оказывается вкусняшки получаются!Спасибо!!!

0
KateriNNa
KateriNNa 11.08.2017 14:55:37

Подмигивание представьте, что это кабачковые драники или карточковые оладьи Смущен

Пишите громче - я вас не слышу!
0
Катя
Катя 21.08.2017 21:53:13

У нас в семье все любят кабачковые оладьи, а вот драники - не очень. Сегодня сделала по вашему рецепту и всем очень понравилось, спасибо))

0
KateriNNa
KateriNNa 22.08.2017 00:20:41

Я очень рада! Спасибо за отчетик! Танцую

Пишите громче - я вас не слышу!
0
skameykin22
skameykin22 23.09.2017 10:23:01

Узнал замечательный летний рецепт, спасибо.

0

Советы к рецепту

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы котлеты не липли друг к другу...Чтобы котлеты не липли друг к другу...

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Как выбрать и правильно приготовить овсяную кашу
Смотри видеоСмотри видео

Одна из самых полезных каш на завтрак - овсянка. Но мало кто знает, как ее правильно готовить и с чем есть. От незнания можно навредить своему организму. Вы узнаете, как выбирать овсянку и готовить н…

3 способа идеальной гречки на завтрак
Смотри видеоСмотри видео

3 способа идеальной гречки на завтрак Первый способ : Готовить будем в кастрюле на плите. Отмеряем 100гр крупы. Хорошо промываем. Выкладываем в кастрюлю, немного солим и заливаем 200 мл чистой воды…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы котлеты стали пышнее...Чтобы котлеты стали пышнее...

Чтобы котлеты стали более пышными и вкусными, попробуйте добавить в мясной фарш взбитый яичный белок.

Сколько тушить голубцы по времениСколько тушить голубцы по времени

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата - если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Кабачки - 23 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сулугуни - 290 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кабачки, Картошка, Морковь, Сулугуни, Яйца, Мука, Соль, Специи сухие