Ингредиенты и как готовить
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Для торта зебра понадобится небольшое количество продуктов. Для того чтобы добиться однородности теста, все ингредиенты должны быть примерно одинаковой температуры, яйца и кефир необходимо достать из холодильника заранее.
Шаг 2:
Взбить яйца с сахаром, добавить соль. Взбивать до небольшой пенки. Добавить кефир, тщательно перемешать.
Шаг 3:
К яичной массе добавить муку, муку всыпать небольшими количествами, что б не образовались комочки. Хорошенько перемешать.
Шаг 4:
Вот такое тесто получается. Получившееся тесто разделить на две равные части.
Шаг 5:
К одной из частей теста добавить какао. Тщательно перемешать.
Шаг 6:
Форму для запекания выстелить фольгой, смазать растительным маслом.
Шаг 7:
И теперь выложить тесто на форму, чередуя светлое и темное. Такой процес немного затягивается, но итог того стоит.
Шаг 8:
Продолжая чередовать, выкладывать пока все тесто не закончится.
Шаг 9:
С помощью зубочистки образовавшееся тесто в форме делаем узоры, которые будут великолепно смотреться на торте.
Шаг 10:
В разогретую до 180 градусов духовку, отправляем тесто. Выпекать до готовности, на готовность проверяем зубочисткой, если она сухая после того как проверили тесто то его можно смело доставать из духовки.
Шаг 11:
Вот такая красота получается. Торт готов к подаче после полного остывания. Сверху можно покрыть глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Торт зебра оригинальный по внешнему виду и очень простой в приготовлении. Воссоздать эту особенность в торте можно с помощью какао и не сложного процесса заливки теста. Эго легко сможет приготовить любая хозяйка.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Хороший тортик и красивый. Я пеку пирог Зебра на сметане, делюсь ссылкой на видео.
Советы к рецепту
Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…
Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.
Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.
Чтобы легко нарезать бисквит на коржи, можно его сначала немного подморозить в морозилке.
Почему оседает бисквит? Эти вопросы всегда актуальны для хозяек и конечно важно знать, какие могут быть причины: * В расчёт закралась ошибка /пропорции теста были нарушены: много муки или жидкости /.…
Очень важно рассчитывать высоту каждого слоя муссового торта. Мы тем самым делаем общий вкус торта сбалансированным при наличии нескольких слоёв разных начинок. А также стараемся сделать разрез торта…
Чтобы бисквит для торта получился пышным и не оседал, соблюдай несколько простых правил. Ингредиенты для приготовления бисквита и посуда, в которой они будут смешиваться, должны быть одинаковой…
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яичный белок - 45 ккал/100г
- Яичный желток - 352 ккал/100г
- Яичный порошок - 542 ккал/100г
- Яйцо куриное - 157 ккал/100г
- Яйцо страуса - 118 ккал/100г
- Мука - 325 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
- Мука крупчатка - 348 ккал/100г
- Сахар - 398 ккал/100г
- Сахар-песок - 398 ккал/100г
- Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
- Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
- Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
- Кефир жирный - 62 ккал/100г
- Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
- Какао-порошок - 374 ккал/100г
- Соль - 0 ккал/100г
- Сода пищевая - 0 ккал/100г