На главную

На сайте 26 433 рецептов
у 134 574 пользователей

Каталог рецептов

Фаршированные кальмары в мультиварке

Быстро готовится, а получается вкусно и питательно. Блюдо аппетитно на вид, а вкус великолепен. Начинку можно подбирать, исходя из вашего бюджета, из того, что есть в вашем холодильнике. Как вариант можно сделать начинку из картофельного пюре с сыром, с грибами и рисом, овощами с крабовыми палочками.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Рис

3

Морковь

1

Сметана

2

Соль

по вкусу

Зелень

по вкусу

Растительное масло

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
150 ккал
Белков:12 гр
Жиров:8 гр
Углеводов:8 гр
Б/Ж/У: 43 / 28 / 29
Н38 / С62 / В0

Время приготовления: 40 мин

Опубликовано: Светланочка

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Луковицу мелко рубим. Наливаем немного растительного масла в чашу мультиварки. Выбираем режим «Жарка». Жарим лук 3 минуты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Затем добавляем натертую морковь. Жарим еще 5 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отвариваем рис. Соединяем его с обжаренным луком и морковью. Рубим зелень.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Солим, добавляем сметану. Перемешиваем. Начинка готова.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В предварительно очищенные кальмары укладываем начинку. Закрепляем края зубочисткой. Небольшой совет для тех, кто считает, что чистить кальмары – это сложный процесс. Его можно значительно упростить. Тушки кальмаров обдаем кипятком, потом остужаем холодной водой. После такого «контрастного душа» верхняя пленочка легко сходит.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Включаем режим «Жарка», наливаем растительное масло. И минуты через три выкладываем кальмары. Жарим 5 минут с закрытой крышкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем переворачиваем и жарим еще 5 минут так же с закрытой крышкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Кальмары готовы. Нарезаем их и подаем к столу.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
sharlis
sharlis 21.11.2018 19:00:05

Какие же они аппетитные! Интересно, они в любом магазине продаются? И дорого ли стоят? Хочу такое блюдо! Автору респект.

Мысль - материальная ментальная единица. Думайте о хорошем!
Светланочка
Светланочка 22.11.2018 08:17:34

Спасибо Вам большое. Мне кажется, что кальмара можно купить практически в любом магазине. Я покупала замороженные неочищенные тушки по 200 рублей за кг. Готовьте с удовольствием. Улыбка

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как варить рис для ризоттоКак варить рис для ризотто

На самом деле это не совсем правильный вопрос, потому что рис для ризотто не варится. Рис в процессе приготовления сначала обжаривается, а затем тушится на сковороде (или удобной глубокой посуде с то…

Как правильно варить рис для ризоттоКак правильно варить рис для ризотто

Для удачного блюда изначально выбери правильный рис. Для ризотто покупай круглозерный или среднезерный сорт, в идеале - рис арборио. Благодаря высокому содержанию крахмала блюдо сохранит аппетитный в…

Какой рис нужен для ризоттоКакой рис нужен для ризотто

Для настоящего итальянского ризотто подходит только определенный рис. И если хочется попробовать действительно блюдо национальной кухни, стоит озаботиться тем, чтобы правильно выбрать рис для него. …

Как выбрать рис для ризоттоКак выбрать рис для ризотто

Для ризотто выбирай рис с большим содержанием крахмала. Лучшие сорта для ризотто это Арборио, Карнароли и Виалоне. Они, в отличие от обычного риса, содержат два вида крахмала. Именно поэтому зерно по…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Кальмар тушка - 96 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кальмар тушка, Рис, Морковь, Лук репчатый, Сметана, Соль, Зелень, Растительное масло