Фаршированные кальмары в мультиварке

Быстро готовится, а получается вкусно и питательно. Блюдо аппетитно на вид, а вкус великолепен. Начинку можно подбирать, исходя из вашего бюджета, из того, что есть в вашем холодильнике. Как вариант можно сделать начинку из картофельного пюре с сыром, с грибами и рисом, овощами с крабовыми палочками.
СветланочкаAuthor avatar
Автор рецепта
Победитель конкурса Лучший рецепт недели 19-25 ноября

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44% 12 г
Жиры 26% 7 г
Углеводы 30% 8 г
146 ккал
ГИ: 38 / 63 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Как сделать фаршированные кальмары в мультиварке? Луковицу мелко нарежьте. Налейте немного растительного масла в чашу мультиварки. Выберите режим «Жарка». Жарьте лук 3 минуты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Затем добавьте натертую морковь. Жарьте еще 5 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Отварите рис. Соедините его с обжаренным луком и морковью. Нарежьте зелень.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Посолите, добавьте сметану. Перемешайте. Начинка готова.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    В предварительно очищенные кальмары уложите начинку. Закрепите края зубочисткой. Небольшой совет для тех, кто считает, что чистить кальмары – это сложный процесс. Его можно значительно упростить. Тушки кальмаров обдайте кипятком, потом остудите холодной водой. После такого «контрастного душа» верхняя пленочка легко сходит.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Включите режим «Жарка», налейте растительное масло. И минуты через три выложите кальмары. Жарьте 5 минут с закрытой крышкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Затем переверните и жарьте еще 5 минут так же с закрытой крышкой.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Кальмары готовы. Нарежьте их и подавайте к столу.

Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику. 

Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.

Важно! Чтобы блюда с рисом получались неизменно вкусными, читайте статью о тонкостях выбора риса и секретах его приготовления.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Какие же они аппетитные! Интересно, они в любом магазине продаются? И дорого ли стоят? Хочу такое блюдо! Автору респект.

Спасибо Вам большое. Мне кажется, что кальмара можно купить практически в любом магазине. Я покупала замороженные неочищенные тушки по 200 рублей за кг. Готовьте с удовольствием. Улыбка

Моя оценка рецепта:

Вкусное и яркое блюдо фаршированные кальмары в мультиварке украсит стол на любой праздник! Простой рецепт оригинальной закуски, подходящей для любого праздника. Впрочем, с таким же успехом это может быть самостоятельное блюдо на ужин в будний день, когда хочется побаловать себя чем-то необычным и вкусным. Большое спасибо за рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Дикий рис сырой - 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой - 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный - 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал/100г
  • Рис - 344 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал/100г
  • Зелень - 41 ккал/100г
  • Кальмар тушка - 96 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кальмар тушка, Рис, Морковь, Лук репчатый, Сметана, Соль, Зелень, Растительное масло