Главная
Лучшие рецепты
Выпечка
молдавская вертута с яблоками в духовке

молдавская вертута с яблоками в духовке

Простой рецепт, который даст возможность проявить вашу фантазию. Такую выпечку готовит нам свекровь, когда мы приезжаем к ней в гости. Этот кулинарный рецепт передавался в ее семье от поколения к поколению. Вертуту приготовить очень просто. Еще одна заслуга такой еды в том, что начинку можно подготовить такую, какую вы любите. Можно испечь сладкую вертуту, а можно сделать ее с картофелем, жареным луком и грибами.

Мария Круус

Автор рецепта

+85

11110 069

Состав рецепта загружен из закладки Рецептосохранялки. Оригинал смотри здесь.

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

Порций:

Яблоки

1.3

Мука

312.5

Растительное масло

1.9

Соль

по вкусу

Вода

0.6

Таблица перевода объемных мер

Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта

На вес состава:

Белки 13% 6 г

Жиры 13% 6 г

Углеводы 74% 35 г

217 ккал

ГИ: 9 / 0 / 91

Пошаговое приготовление

Общее время приготовления: 1 ч 10 мин

Не выключать экран

Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:

Тесто для вертуты делается очень просто. Берем полкилограмма муки, вливаем в нее постепенно один стакан воды. Добавляем щепотку соли и 3 столовые ложки подсолнечного масла. Замесите некрутое тесто и положите в холодильник на 30 минут. За это время легко приготовить начинку. Потрите на терки тыкву и перемешайте ее с сахаром. Можно взять яблоко. Хотите несладкую начинку, сварите картофель, обжарьте грибы с луком и перемешайте все. Свекровь нам готовит в качестве сладкой еды вертуту с грецкими орехами, лепестками роз, которые она собирает на своей даче, мелко режет и засыпает сахаром. Получается очень вкусно.
Как только подготовили начинку, вытаскиваем тесто из холодильника. Режем на несколько частей. Тонко раскатываем. Кладем начинку и сворачиваем, как рулет. Обмазываем заваркой из крепкого черного чая и выпекаем в духовке в течение 25 минут при 200 градусов.
Приятного аппетита!