Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат из репы желтой? Этот витаминизированный салат можно приготовить, буквально, за несколько минут. Для максимального усвоения витаминов, содержащихся в этих овощах, добавьте молочные продукты, идеально подойдет заправка из натуральной сметаны. Репу тщательно вымойте, снимите кожицу. Натрите овощ на средней терке или на терке для корейской морковки.
Шаг 2:
По желанию корнеплод можно нарезать тонкой соломкой ножом. Кладем репу в миску.
Шаг 3:
Морковь лучше использовать для салатов молодую, свежую и сочную. Овощ вымойте, очистите и натрите на терке или нарежьте тонкой соломкой. Яблоки нужно брать кисло-сладких сортов. Яблоки вымойте, если у них жесткая кожица, лучше ее снять, сердцевину с семенами вырежьте. Натрите яблоко на терке или нарежьте тонкой соломкой.
Шаг 4:
Приготовленные овощи и фрукты выложите в салатник. Добавьте щепотку соли, по вкусу можно добавить немного сахара. Чтобы салат получился еще полезнее можно добавить горстку кедровых орешков или измельченных грецких орехов.
Шаг 5:
Заправьте натуральной густой сметаной. Перемешайте ингредиенты. Дайте салату немного охладиться в холодильнике и подавайте к столу. По желанию украсьте кунжутом и свежей зеленью. Салат можно сделать менее калорийным, если сметану заменить на оливковое масло. Кому хочется, чтобы салат получился не сладким, а с пикантным вкусом, может вместо сахара добавить пропущенный через пресс зубчик чеснока.
Шаг 6:
Салат готов. Подавайте к столу. Такой салатик станет отличным дополнением трапезы на обед или ужин. Приятного аппетита!
Корнеплоды лучше всего мыть щеткой или жесткой губкой под струёй проточной воды.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вкусный и полезны салатик. Спасибочки. Если не знаете, что из репы приготовить, попробуйте вот этот рецепт - маринованная репа на зиму. 
Салат из репы желтой - это очень простой, но потрясающе вкусный салат! Жгучесть репы даже не чувствуется, наверное, из-за сметаны.
Яблоко я добавлять не стала, у меня был солёный салат в дополнение к ужину и я не представляю, как ощущается вкус солёного яблока. Если делать сладкий салат, тогда яблоко к месту, согласна.
Я взяла 3 небольшие репы и одну среднюю морковь. Овощи натерла на средней тёрке, посолила, перемешала, положила пол чайной ложки сахара, как в рецепте, заправила сметаной. В рецепте сказано: добавить 100 г сметаны - это 4 столовые ложки. Я так и положила. Салат у меня просто утонул в сметане. Можно было добавить 3 - вполне хватило бы.
Сверху салат из репы я посыпала кунжутом. Кедровые орехи не нашла в магазине, но и без них тоже вкусно.
Хрустящий, удивительно сочный салат мне очень пришёлся по вкусу. А муж даже не заметил, что он из репы, подумал, что там только морковь. Я отлично насытилась витаминами, съев двойную порцию. Рекомендую приготовить. 
Салат из репы желтой сытный, быстро готовится, его можно есть на ужин. Это идеальный вариант ужина: вы не будете голодать, а благодаря моркови улучшится пищеварение и восстановится обмен веществ.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Репа - 30 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Кунжутные семена сушеные цельные - 563 ккал / 100 г
- Кунжутное семя лущеное - 582 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г