На главную

На сайте 28 910 рецептов
у 179 436 пользователей

Каталог рецептов

Песочный тертый пирог с вареньем на маргарине

Вкусный песочный пирог для семейного чаепития! Вкус этого пирога всем знаком с детства. В школе мы готовили такой пирог на уроках домоводства. Поэтому этот рецепт с воспоминаниями. Приготовьте его и вы для семейного чаепития!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 6 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Маргарин

200

Яйца

1

Сахар

100

Мука

300

Сода пищевая

0.25

Варенье

350

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
381 ккал
Белков:4 гр
Жиров:17 гр
Углеводов:55 гр
Б/Ж/У: 5 / 23 / 72
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 2 ч

Опубликовано: Юлия 1

Просмотров: 325 956

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления пирога возьмите маргарин и оставьте его при комнатной температуре на пару часов, чтобы он стал мягкий. Для более быстрого процесса можно его нарезать на кусочки. Мягкий маргарин соедините с сахаром и взбейте на самой большой скорости миксера в течение 2-3 минут. Масса станет пышнее и сахар почти растворится.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Затем добавьте яйцо и снова перемешайте, чтобы оно равномерно распределилось по всей массе.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Муку просейте через сито и введите в тесто. Добавьте щепотку соды. Замесите однородное тесто, чтобы оно не липло к рукам. муки может понадобиться чуть больше. Но долго песочное тесто месить не надо, иначе оно возьмет в себя лишнюю муку и готовое изделие будет жестким.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Готовое тесто разделить на 2 неравные части. Меньшую часть оберните пищевой пленкой и положить в морозильную камеру, чтобы оно застыло.На это уйдет не менее 30 минут.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Противень для выпечки застелите специальной бумагой и раскатайте по всей поверхности большую часть теста.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    По всему тесту распределите любое не жидкое варенье.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Замороженное тесто натирайте по верху всего пирога. Поставьте противень с пирогом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Если в духовке имеется гриль, то еще минуты 2-3 подержите пирог под грилем, чтобы верх пирога стал золотистого цвета. Готовый пирог извлеките из духовки и немного остудите. Подавайте с чаем, какао, соком или молоком. Приятного аппетита!

Для приготовления такого пирога можно использовать, абсолютно, любое варенье. Мне больше всего нравится когда он приготовлен на сливовом варенье или варенье из черной смородины. Они дают пирогу небольшую кислинку, которая отлично гармонирует со сладким тестом.
Это один из самых популярных пирогов, готовящихся во многих семьях.Домашний, уютный пирог! Особенно он хорош для утилизации варенья.
Для более насыщенного аромата можно добавлять в пирог немного молотых орехов.
Готовьте с удовольствием!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
stanik-77
stanik-77

Спасибо вам за рецепт!!! моим всем просто очень понравился! просят делать еще! Букетик Хочу поделиться очень вкусным и быстрым рецептом пирога с вареньем от Настены

0
Джон Сноу
Джон Сноу

ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ ПИРОГ!Мы с Призраком частенько заказываем его у Пирожка! Едим в удовольствие

0
мама сладкоежек
мама сладкоежек

Спасибо, что выложили этот вкусный и несложный рецептик!

0
czum
czum

А мне рецепт очень понравился. Тесто тоже получилось жидковатое но добавила дополнительно 2 стакана муки и пирог получился очень вкусный Супер! Спасибо автору за идею Спасибо наверно часто буду пользоваться Вашим рецептом. Для меня он имеет 2 плюса - 1-вкусный тортик к чаю 2-за не большие деньги Улыбка

Еда во благо
Еда во благо

Простой, доступный и быстрый рецептик. Мне очень понравился. Обязательно приготовлю. Спасибо.

0
Татьянка
Татьянка

А если варенье жидковато, то что можно добавить для загустения?

0
ninaola
ninaola

Лучше джем тогда взять или повидло.

Лариса
Лариса

Если варенье жидкое, его можно чуть припудрить крахмалом.

Инна
Инна

Тортик родом из детства, спасибо большое

Валентина
Валентина

Спасибо Букетикочень вкусный и простой рецепт. У меня вот такой получился Нямка

Ира
Ира

Валентина! Букетик Превосходный пирог у тебя получился!!! Восторг Супер Очень аппетитный и красивый. Красота!

0
Валентина
Валентина

Смущен Спасибо!

Ольга
Ольга

Этот пирог, и правда, очень вкусный, не смотря на простоту ингредиентов! Только вот я все никак не могу понять, ну зачем нужно свою семью настырно кормить маргарином? Почему бы его не заменить нормальным, качественным сливочным маслом! Ведь рецепт от этого только выиграет!!!

Мария
Мария

Ольга, почему ж настырно? Не хотите - не кормите, кто ж вас заставляет. )) Есть люди, которые не могут себе позволить бухнуть целую пачку дорогостоящего масла (а сейчас цены просто сумасшедшие) в пирог. Этот рецепт для них.
Рецепты есть разные. И замена маргарина на масло в этом рецепте тоже вполне возможна. Это ж не значит, что нужно прям от А до Я выполнять. Есть возможность - заменяйте. Это к любой выпечке относится. А этот рецепт достаточно старый. Помню в 10-е годы еще много где использовали именно маргарин. И в кулинарных журналах постоянно мелькал маргарин. Я уже давно маргарин заменила маслом. А кто-то продолжает на маргарине печь.

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Как сохранить пироги подольше?Как сохранить пироги подольше?

Пироги дольше сохранятся свежими, если их хранить в глиняной посуде, накрытой салфеткой.

Чтобы торт не опустился...Чтобы торт не опустился...

Не закрывайте дверцу духовки с громким шумом, это заставит торт или пирог опуститься.

Чтобы начинка не вытекалаЧтобы начинка не вытекала

Для того чтобы при выпекании открытых пирогов с ягодной или фруктовой начинкой, из них не вытекал выделяющийся сок, воткни в пирог несколько штук крупных макарон с отверстием посредине. Благодаря это…

Как сделать капусту мягкойКак сделать капусту мягкой

Чтобы капуста для начинки пирогов стала мягкой, тонко и мелко нашинкуй ее острым ножом. Посоли и разомни руками: капуста должна дать сок. На терке натри репчатый лук. После отправь овощи на разогрету…

Как красиво украсить пирогКак красиво украсить пирог

Один из вариантов необычного оформления пирога в виде калача такой.Отдели 1/3 теста, затем скатай две колбаски и переплети их жгутиком, согни дугой и на час положи в холодильник. Из второй части тес…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Варенье любое - 271 ккал/100г
Калорийность продуктов: Маргарин, Яйца, Сахар, Мука, Сода пищевая, Варенье