Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать слойки с яблоками? Первым делом достаньте слоеное тесто из морозилки и дайте ему оттаять при комнатной температуре. А в это время займитесь приготовлением начинки. Для начинки возьмите яблоки кисло-сладкого вкуса. Помойте их, удалите из них сердцевину и нарежьте кубиками.
Шаг 2:
Сковороду нагрейте до горячего состояния. Растопите на ней сливочное масло и добавьте сахар. Следите, чтобы сахар не начал подгорать. Количество сахара можно немного отрегулировать в зависимости от своих вкусовых предпочтений, а также сладости выбранных яблок.
Шаг 3:
В сковороду высыпьте нарезанные яблоки. Все хорошо перемешайте. При жарке яблоки пустят сок и будет казаться, что масса стала жидкой.
Шаг 4:
Продолжайте тушить яблоки на среднем огне до того момента, кода жидкость выпарится, а яблоки станут мягкие. Затем снимите сковороду с огня и яблочную начинку остудите.
Шаг 5:
Размороженное, мягкое слоеное тесто немного раскатайте и нарежьте на прямоугольники, примерно, одинакового размера. На половине всех прямоугольников сделайте надрезы, как на фото.
Шаг 6:
На вторую половину выложите пару ложек яблочной начинки. Начинку не жалейте. Она уже уваренная и, поэтому, при выпечке из неё вытекать почти ничего не будет. Накройте яблоки второй половиной теста, той которая с надрезами, и защипайте по краям.
Шаг 7:
Слойки выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте слойки сверху желтком и немного посыпьте сахаром. Поставьте их выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20-30 минут. Готовые слойки немного увеличатся в размере и приобретут приятный золотистый оттенок. Готовые слойки вытащите из духовки и немного остудите. Угощайтесь сами и угощайте своих родных и близких. Приятного аппетита!
У меня всегда в морозильной камере есть некоторый запас слоеного теста. Слойки, булочки, конвертики из него готовятся настолько просто и быстро, что иногда я себя балую такими ленивыми рецептами. А приготовить их можно не только с яблоками, но и с творогом, джемом или вареной сгущенкой.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Помимо покупного, вы можете использовать и тесто собственного приготовления. Рецепт домашнего слоеного теста для этой выпечки вы можете выбрать в этом каталоге.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Из готового слоеного теста, выпечку готовлю в два счета! Вкусно даже без начинки, как эти языки с сахаром.
КАК ПРИГОТОВИТЬ СЛОЕНЫЕ ЯЗЫЧКИ? Простые и быстрые язычки из слоеного теста с сахаром в духовке
Слойки с яблоками меня попросила приготовить дочка, уж очень она их любит. Для этого я взяла бездрожжевое слоеное тесто, как раз два пласта общим весом 500 г. Всего получилось двенадцать пирожков. Рецепт подробно и понятно описан, поэтому вопросов не возникло. С тестом было легко работать, сплошное удовольствие) Для начинки яблоки очистила от шкурки, чтобы они стали мягче и обжарила до хрустящей карамели. Карамелизованные яблоки я очень люблю, просто так ела бы) Яблочная начинка действительно вышла довольно густой, сироп во время выпечки не вытекал. Слойки смазала желтком, чуть разведенным молоком. Получились просто великолепные слойки-пирожки! Они мягкие, душистые и очень вкусные. Аромат яблок витал по всей кухне еще на этапе обжарки, но и в духовке слойки благоухали яблочной начинкой. Люблю такие домашние, уютные запахи) Дочка ела слойки с молоком и какао, ей понравилось. Да и всем домочадцам тоже!
И опять слоёное тесто приходит на помощь, когда нужно быстро и вкусно приготовить что-то к чаю. На это раз приготовила слойку с яблоками из слоеного теста. Яблоки порезала небольшими кубиками и обжарила на сковороде с сахаром до карамелизованного состояния. Добавила немного корицы для аромата и вкуса.
Пока готовила начинку,тесто разморозилось. Раскатала слегка тесто на припыленной мукой поверхности, нарезала на прямоугольники. С одной стороны сделала надрезы. На другую сторону выложила по столовой ложке начинки и защепнула края.
Выложила слойки на противень,смазала взбитым желтком и выпекала при 200° 25 минут.
Аппетитные, красивые,с сочной начинкой, слойки получились просто объедение!
Спасибо Юлии за идею!
Спасибо за рецепт! Я тоже люблю слоеное тесто, покупаю и дрожжевое, и бездрожжевое. Действительно, выручает быстротой приготовление и возможностью пристроить остатки, например, c начинкой из картофельного пюре получаются вкусные пирожки.
С пюре не пробовала. Возьму на заметку! 
Спасибо за рецепт! У меня тесто было не такое тонкое, по этому сделала слойки толще. Получилось пушисто)
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яблоки - 47 ккал / 100 г
- Яблоки сушеные - 210 ккал / 100 г
- Яблочный мусс консервированный - 61 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Слоеное тесто - 400 ккал / 100 г
- Тесто слоеное, пресное - 337 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Желтки яичные - 352 ккал / 100 г