На главную

На сайте 28 575 рецептов
у 171 109 пользователей

Каталог рецептов

Диетический салат из кабачков

Быстрый низкокалорийный салат из кабачка. Низкокалорийный лёгкий салат из свежего молодого кабачка лучший выбор для правильного питания, а тем более для ужина! Быстро, просто и вкусно! Готовим с удовольствием

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Морковь

100

Помидоры

221

Капуста

220

Растительное масло

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
62 ккал
Белков:1 гр
Жиров:4 гр
Углеводов:5 гр
Б/Ж/У: 10 / 40 / 50
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Thyra

Просмотров: 3 580
Комментариев: 0

способ приготовления

Сегодня мы готовим из молодых кабачков. Думаете, что из них можно сделать только оладьи? Знакомьтесь с нашим замечательным рецептом, и вы сможете приготовить из молодых кабачков очень вкусный и полезный салат!
Диетический салат из свежего кабачка с множеством других овощей может подаваться и как гарнир к мясу, и как самостоятельное блюдо. Благодаря заправке он имеет пикантный вкус, а уж о пользе и говорить не приходится – витамин на витамине!
Молодые кабачки отличаются не только размерами, у них тонкая кожура, нет семечек и сладковатый привкус, что отлично сочетается с другими полезными овощами.
1. Хорошо моем овощи. Это самый ответственный этап, поберегите ваше здоровье от бактерий и других опасностей.
2. Сушим или можно просто промокнуть бумажным или хлопковым полотенцем.
3. Избавляемся от кожуры, семечек, ботвы и ненужного содержимого.
4. Нарезаем овощи следующим образом: кабачки и перец – маленькими брусочками, морковь и капусту — тонкой соломкой, помидоры дольками, зелень очень мелко порезать - измельчить.
5. Смешиваем все нарезанные овощи в салатнике.
6. Посыпаем измельчённой зеленью( я использую петрушку и укроп. Все по стандарту, чтобы не усложнять, но также можно добавить травы, которые вам придутся по вкусу).
7. Посолим обычной поваренной солью.
8. Добавим перец или любые другие приправы на ваш вкус. Я добавляю еще чеснок и так называемую «вкусную соль».
9. Заправляем салат любым ароматным маслом. Можно использовать как самое обычное нерафинированное подсолнечное, а также льняное, оливковое и другие.
Также можно добавить очень полезную заправку как лимонный сок. Он добавит необычного вкуса данному салату + витамины!
10. Даём настояться салату десять или пятнадцать минут.
11. Украшаем свежей зеленью.
12. Подаём на стол! Ваш салат готов!
Приятного аппетита!

Хозяйке на заметку: «Если порезать кабачки и морковь овощечисткой, то будет смотреться интереснее, и ломтики тоньше выйдут.»

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Как правильно заправлять салат.Как правильно заправлять салат.

Нужно заправлять салат растительным маслом в самую последнюю очередь, когда уже добавлены соль, уксус, перец.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Зеленая капуста - 46 ккал/100г
  • Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Молодые кабачки - 24 ккал/100г
Калорийность продуктов: Болгарский перец, Морковь, Помидоры , Молодые кабачки, Капуста, Растительное масло