На главную

На сайте 27 924 рецептов
у 155 723 пользователей

Каталог рецептов

Люля кебаб из курицы в духовке

Легкие, нежные и ароматные люля кебаб - побалуйте себя! Чтобы приготовить люля-кебаб обычно берется баранина, но кто сказал, что для этого не подойдет курица? Давайте попробуем приготовить куриный люля-кебаб. Куриное филе мелко порубим ножом и добавим сыр – все получится, как надо.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Твёрдый сыр

100

Растительное масло

2

Яйца

1

Соль

по вкусу

Петрушка

2

Укроп

2

Помидоры

3

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
109 ккал
Белков:8 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:4 гр
Б/Ж/У: 42 / 37 / 21
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: breik

Просмотров: 6281

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Готовим продукты, которые указаны в ингредиентах и представлены на фото.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Приступаем к приготовлению нашего блюда. Значит так, мелко рубим курицу, режем кубиками сыр, лук чистим и измельчаем, укроп и петрушку моем и мелко нарезаем. Все составляющие перекладываем в глубокую миску, посыпаем смесью перцев и приправой для курицы и тщательно перемешиваем..

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавляем яйцо и чесночную приправу.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Для этого кулинарного рецепта берутся болгарские перцы - у меня красный и желтый. Они придают мясу известную пикантность и добавляют немного цвета. Еда должна быть цветной, мне так кажется. Мы их моем, срезаем верхушки, чистим от семян и измельчаем. Добавляем перцы в фарш. Перемешивать нужно как можно тщательней. Оставляем фарш в холодильнике на полчаса, чтобы все схватилось.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Отдохнувший фарш достаем из холодильника. Смачиваем руки водой и формируем колбаски, довольно толстенькие, насаживаем их на деревянные шпажки и плотно прижимаем. Смазываем заготовки растительным маслом и выкладываем на сковородку, противень или кладем их в форму для запекания. Запекаем в предварительно разогретой духовке в течение 15-ти минут при температуре 180 градусов.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовое блюдо рекомендую подавать с салатом из помидор, хотя и запеченные на гриле овощи к нему подойдут идеально.

Признаюсь, это был смелый эксперимент, но у меня все получилось и даже лучше, чем я рассчитывала. Результат превзошел мои самые смелые ожидания. Эти колбаски можно брать с собой на природу и там к ним приготовить гарнир из запеченных овощей, печеной картошки и т. д. Также можно такой куриный люля кебаб покушать дома, подав его с гарниром и каким-нибудь салатом. Я готовила колбаски по второму кругу почти сразу же, по требованию моих домочадцев - настолько они им понравились и пришлись по вкусу. Надеюсь, люля кебаб по такому рецепту вам тоже понравится. Кушайте с удовольствием!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
breik
breik

Букетик Готовлю люляшки, выкладываю свои фото...Один раз уже делала, но не получилось...Попробую еще так, как советует Дарья..

0
breik
breik

Супер-пупер! Вкуснятинка..ммм...Но не получилось сделать люляшки длинненькими...Вот, такие они у меня вышли, как на фото, но вкуснотища!!!!!!!!!!!!! Семья оченно оценила (блюдо опустело в пять минут)... Нямка

0
breik
breik

Супер-пупер! Вкуснятинка..ммм...Но не получилось сделать люляшки длинненькими...Вот, такие они у меня вышли, как на фото, но вкуснотища!!!!!!!!!!!!! Семья оченно оценила (блюдо опустело в пять минут)... Нямка

0
Дарья ☼
Дарья ☼


breik Красота! сенкс!!!!!!!!!!!!!

С улыбкой по жизни
0
Лидия Александровна

Мне нравится. Очень вкусно!

0
lakshmi-777
lakshmi-777

Девочки,а 15 перцев это не много?Или может филе должно быть больше чем 200 г? Не знаю

0
Оляля
Оляля

голосую!красивый руцепт

0
Дарья ☼
Дарья ☼

breik, спасибо за симпатичные пошаговые фото!

С улыбкой по жизни
babaj
babaj

Interesnaja mysl,nado poprobovat Цветочек

Ne pozvoljaj duse lenitsja,vodu v stupe ne toloc,dusa objazana truditsja,i den i noc...slova iz pesni grupy Kruiz
0
Рэма
Рэма

В видео на ютубе вообще нет болгарского перца и в таком еще количестве. Это ошибка или я что-то не понимаю?

0
Дарья ☼
Дарья ☼

Я не знаю про какое видео вы говорите. Насчет перца - была ошибка, нужно 3 штуки разных цветов по возможности.

С улыбкой по жизни
0

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Как приготовить нежную печень?Как приготовить нежную печень?

Как известно, жареную печень очень легко пережарить и сделать твердой и малоприятной на вкус. Чтобы этого избежать, перед приготовлением слегка отбейте печень с двух сторон. И жарьте затем так, чтобы…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Алтайский сыр - 355 ккал/100г
  • Грюйер сыр - 396 ккал/100г
  • Каунасский сыр - 355 ккал/100г
  • Латвийский сыр - 316 ккал/100г
  • Литовский сыр - 250 ккал/100г
  • Озерный сыр - 350 ккал/100г
  • Сыр «аиадеус» - 364 ккал/100г
  • Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал/100г
  • Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал/100г
  • Сыр «голландский» - 352 ккал/100г
  • Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал/100г
  • Сыр «костромской» - 345 ккал/100г
  • Сыр «ламбер» - 377 ккал/100г
  • Сыр «ло спальмино» - 61 ккал/100г
  • Сыр «пошехонский» - 350 ккал/100г
  • Сыр «российский» - 366 ккал/100г
  • Сыр «советский» - 400 ккал/100г
  • Сыр «степной» - 362 ккал/100г
  • Сыр «угличский» - 347 ккал/100г
  • Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал/100г
  • Сыр «швейцарский» - 335 ккал/100г
  • Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал/100г
  • Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал/100г
  • Сыр «ярославский» - 361 ккал/100г
  • Сыр белый - 100 ккал/100г
  • Сыр желтый жирный - 260 ккал/100г
  • Сыр лимбургер - 327 ккал/100г
  • Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) - 113 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Болгарский перец, Твёрдый сыр, Растительное масло, Яйца, Лук репчатый, Специи сухие, Чесночный порошок, Соль, Петрушка, Укроп, Помидоры