Пшенная каша на молоке в духовке в горшочке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как сварить пшенную кашу в духовке в горшочке? Подготовьте продукты. Пшено предварительно переберите, отсеивая мусор и красные нераскрытые зернышки. Молоко подойдет любой жирности, но с домашним, натуральным, каша получится вкуснее. Количество молока регулируйте по своему вкусу. Для более жидкой каши добавьте большее количество. Ванилин можете не использовать, добавляйте его по вкусу.

2. Шаг 2:

   

   Пшено промойте несколько раз под краном, пока вода не станет прозрачной.

3. Шаг 3:

   

   Подготовьте глиняный горшок. Залейте в него холодную воду и выдержите с ней несколько часов. Затем воду слейте. Тогда при запекании горшочек лучше раскроет вкус продуктов. Засыпьте пшено в горшочек так, чтобы он был заполнен на треть.

4. Шаг 4:

   

   Налейте в горшок 2/3 от общего количества молока.

6. Шаг 5:

   

   Поставьте горшочек в духовку, включите ее на 180 градусов. Готовьте кашу около 40 минут. Молоко должно полностью впитаться в крупу, но ни в коем случае не подгореть, следите за этим.

7. Шаг 6:

   

   Когда все молоко впитается, достаньте горшочек с кашей из духовки, положите масло, сахар, соль, ванилин при желании и влейте оставшееся молоко. Верните кашу в духовку минут на 10-15.

8. Шаг 7:

   

   Каша на молоке в духовке готова, но я советую накрыть горшочек крышкой и оставить его уже в выключенной духовке. За счет оставшегося тепла духового шкафа каша протомится еще больше. Готовую кашу подавайте, разложив по тарелкам. Приятного аппетита!

9. Смотреть видео приготовления