Гречка с орехами кешью и вешенками

Невероятно просто и вкусное блюдо в карантин! Отличный рецепт в карантин !Карантинная гречка от Старина Сэма! Вкусно,быстро и невероятно просто ! Остаёмся дома и готовим дома. Отличный постный рецепт для самоизоляции!
Старина СэмAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава
На вес состава:
Белки 19% 10 г
Жиры 28% 15 г
Углеводы 53% 28 г
270 ккал
ГИ: 14 / 86 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    1.Отварим вёшенки 5-7 мин. в подсолённой воде. В тот же грибной бульон добавляем греку. Но гречку мы с Вами не варим. Вода просто должна закипеть вместе с гречкой.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    2. Нарезаем грибы и лук . Обжариваем их вместе с тимьяном .

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    3. Объединяем грибы с гречкой и ставим их в духовку на 25 мин при 180 С.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    4.Тем временем приготовим подливку. Смешиваем порезанную петрушку, дробленый кешью, чеснок и растительное масло. Все перемешаем.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    5. Все готово ,дорогие друзья! Карантинная гречка от Старины Сэма

Гpeчкa c гpибaми — apoмaтнoe и oчeнь пoлeзнoe блюдo, в кoтopoм гpeчкa coceдcтвyeт c клaccичecкoй зaпpaвкoй из гpибoв, лyкa, мopкoви и вapeных яиц. В ceзoн мoжнo гoтoвить c лecными гpибaми: cыpoeжкaми, лиcичкaми, бeлыми. Зимoй или кoгдa нeт oхoты идти в лec зa гpибaми мoжнo иcпoльзoвaть шaмпиньoны, кoтopыe дocтyпны в мaгaзинaх кpyглый гoд. Гpeчкa c гpибaми пpeкpacнo yтoлит гoлoд и нaдoлгo пoдapит чyвcтвo cытocти. Блюдo oблaдaeт бoльшим кoличecтвoм бeлкoв, жиpoв и витaминoв гpyппы В. Гpeчкy c гpибaми мoжнo гoтoвить вeгeтapиaнцaм и вo вpeмя coблюдeния peлигиoзных пocтoв, а так же в карантин.

Гречка с грибами также рецепт русской традиционной кухни. Очень вкусной получается гречка с грибами в горшочке в духовке, особенно, если это гречка с грибами, и луком, и морковью. В современных условиях гречка тушеная с грибами тоже популярна, гречка с грибами в мультиварке готовится практически без вашего участия. А для разнообразия можно приготовить котлеты из гречки с грибами или суп с гречкой и грибами.

Грибы и гречка – трудно представить себе более русское сочетание продуктов в одном блюде. Особенно, если для приготовления берутся не магазинные шампиньоны и вешенки, а настоящие лесные трофеи, собранные собственноручно.

Гречку с грибами можно подать как самостоятельное кушанье с капустным салатом, квашеными томатами или маринованными огурцами, а также как гарнир к котлетам, тушеным тефтелям, фрикаделькам или домашним отбивным.
Я расскажу и покажу, как приготовить гречку с грибами вкусно!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Вешенки маринованные - 23 ккал/100г
  • Вешенки свежие - 38 ккал/100г
  • Чеснок - 143 ккал/100г
  • Гречка (цельное зерно) - 335 ккал/100г
  • Темная гречневая мука - 333 ккал/100г
  • Светлая гречневая мука - 347 ккал/100г
  • Гречка вареная - 163 ккал/100г
  • Гречка - 313 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Тимьян - 101 ккал/100г
  • Тимьян сушеный - 276 ккал/100г
  • Чабрец - 276 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Кешью - 561 ккал/100г
Калорийность продуктов: Гречка, Петрушка, Лук, Чеснок, Растительное масло, Тимьян, чабрец, Кешью, Вешенки