На главную

На сайте 30 182 рецептов
у 244 028 пользователей

Каталог рецептов

Грушевое повидло

Такое повидло можно использовать как начинку в пироги. Повидло из груш приготовить совсем не сложно, да и процесс приготовления не отнимает много сил. Зато само повидло получается сладкое, вкусное и ароматное .

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 25 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Груши

1

Сахар

700

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
189 ккал
Белков:0 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:47 гр
Б/Ж/У: 0 / 0 / 100
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 6 ч

Опубликовано: Юлия М.

Просмотров: 15 453
Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Для приготовления грушевого повидла понадобится всего два ингредиента - это груши и сахар. Груши можно использовать любого сорта. Самое главное, чтобы они были спелые и не твердые.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Груши хорошо помойте в проточной воде от загрязнений. Затем очистите от кожуры, разрежьте напополам и удалите сердцевину.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Нарежьте очищенные груши на кусочки и сложите в кастрюлю, в которой будете варить повидло. Посуда для варки может быть эмалированная или стеклянная. Не стоит использовать алюминиевую, чтобы не происходило окисления фруктового сока. Кусочки груш могут быть произвольного размера. Здесь форма кусочков роли не играет, так как потом все будет измельчаться.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Нарезанные груши просыпьте сахаром и оставьте постоять на 3-4 часа, чтобы они пустили сок. Весь сахар сразу добавлять не надо. Если груши сами по себе сладкие, то сахара может понадобиться меньше, чем указано в рецепте.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Спустя указанное время груши пустят сок. Поставьте кастрюлю на огонь и доведите все до кипения. Проварите груши на небольшом огне в течение 30 минут. За это время груши станут очень мягкие и будут развариваться.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Измельчите всю грушевую массу погружным блендером до однородного состояния. Затем верните кастрюлю на огонь и варите на медленном огне еще минут 10. Не забывайте массу перемешивать, чтобы повидло не начало подгорать. Чем дольше варить повидло, тем гуще и темнее оно будет становиться.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Банки для повидла хорошо помойте и простерилизуйте удобным для вас способом. Это можно сделать в духовке, в микроволновой печи или над горячим паром. Крышки достаточно просто обдать кипятком.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Разлейте кипящее повидло в подготовленные банки и закройте крышкой. Банки закутайте в теплое одеяло и полностью остудите в таком виде. Затем заворачивать в одеяло? Это необходимо для того, чтобы повидло остывало как можно медленнее. При таком остывании оно будет становиться еще гуще. Остывшие баночки храните в прохладном месте. Приятного угощения!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Как хранить варенье и компот из вишен?Как хранить варенье и компот из вишен?

Если вы планируете хранить варенье и компот из вишен дольше одного года, старайтесь использовать вишни без косточек. Дело в том, что в варенье с вишневыми косточками (как и в компоте) через год начин…

Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?Как сохранить цвет зеленого горошка при варке?

Чтобы во время варки зеленый горошек сохранил свой красивый цвет, положите в воду немного сахара.

Чтобы улучшить вкус отварных овощей...Чтобы улучшить вкус отварных овощей...

Чтобы отварные овощи стали более вкусными, добавьте во время варки в воду кусочек сахара или два кусочка.

Как "подправить" засахаренное варенье?Как "подправить" засахаренное варенье?

Засахаренное варенье можно исправить следующим образом. Возьмите кастрюлю и влейте в нее воду (в расчете на 1 кг варенья 3 ст.л. воды). Выложите варенье и проварите массу в течение восьми минут, поме…

Как сделать лук золотистым?Как сделать лук золотистым?

Обваляйте репчатый лук перед жаркой в муке или сахарной пудре, чтобы он стал золотистым и не подгорал.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Груша - 42 ккал/100г
  • Груша сушеная - 246 ккал/100г
  • Груши консервированные - 76 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
Калорийность продуктов: Груши, Сахар