Тыква в горшочке в духовке

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как запечь тыкву в горшочке в духовке? Подготовьте продукты. Данное количество продуктов рассчитано на горшочек объемом 500 мл. Тыква подойдет любого сорта, не обязательно брать десертные сорта, так как запекаться она будет без сахара. На один горшочек берите по два яйца. Сливочное масло, хотя его и немного, выбирайте качественное, натуральное, соответствующее ГОСТу.

2. Шаг 2:

   

   Тыкву помойте и разрежьте на кусочки. Удалите внутреннюю часть с семенами. Семечки не выбрасывайте, а помойте и высушите их на сухой сковороде. Срежьте кожицу с каждого кусочка острым ножом. Будьте аккуратны, тыква очень твердая, не порежьтесь. Именно поэтому лучше очищать небольшие куски. Нарежьте очищенные куски на небольшие кубики.

3. Шаг 3:

   

   Сложите тыкву в миску, добавьте соль и специи. Выбирайте их по вкусу. Хорошо сочетается с тыквой тимьян, мускатный орех, прованские травы. Даже корица, если вы ее любите. Перемешайте.

4. Шаг 4:

   

   Возьмите горшочки для запекания (у меня один). Смажьте его внутри кусочком сливочного масла. Выложите в него тыкву. Сверху положите сливочное масло.

6. Шаг 5:

   

   Вбейте яйца в отдельную чашечку. Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку. Слегка взбейте их вилкой.

7. Шаг 6:

   

   Залейте тыкву взбитыми яйцами. Накройте горшочки крышками.

8. Шаг 7:

   

   Поставьте горшочки в духовку, предварительно разогретую до 180°С. Запекайте тыкву около 40 минут, это зависит от свойств вашей духовки. Затем горшочки выньте и немного остудите.

9. Шаг 8:

   

   Подавать тыкву можно прямо в горшочках или переложив ее на тарелки. При подаче украсьте блюдо зеленью. Приятного аппетита!