Домашний паштет печеночный

Прекрасный рецепт, для детей как раз то что надо, действительно полезно, быстро и вкусно. А если на бутербродики сверху положить: листик салата или кружочки памидорок, огурчиков или посыпать зеленым лучком так это вообще двойная польза.

Galla, это полезно, и не только для детей:) И с бутербродиком Вы хорошо придумали! Мы вот больше всего любим с солеными огурчиками;)

Я подобный паштет готовлю, но не додумалась придавать форму колбаски. Действительно очень простой и вкусный рецепт. Еще и полезно и для детей, и для взрослых

nokturn, я рада, что идея с колбаской Вам понравилась:) Ну и польза очевидная, да))

Часто делаю паштет из печени (обжариваю печень и тушу в вине), хочу попробовать более диетический вариант, с отварной печенью. Подача удачная и удобная.

Маша, спасибо! С вином - это для меня ново, надо будет и так попробовать))

Немного позже выложу рецептик... Тушенная печень с вином и черносливом, подача на греночках.....)))

Маша, мне уже нравится:) Жду рецепт!

Оля, очень достойньій паштет!Я еще люблю масло не полосочкой, а тоже сформировать в цилиндрик, заморозить, а потом на серединку паштета и тогда свернуть. Вьіходит масляной глазок по самой середке. Да, масло можно сделать с лимонньім вкусом

Леся, отличная идея! И насчет бруска, и насчет лимонного масла:) Спасибо!

Добротное блюдо из доступных продуктов, муж такое любит на хлебушек с утра к чаю. Я привыкла обжаривать печень для паштета, а теперь попробую с отварной, коль вы советуете. Только я против того чтобы подавать с ней водку.

Нина, ну это ж не обязательно - каждый раз с водкой. Но с чаем - это необычно для меня:)

Я обычно делаю печеночный паштет из свиной или говяжьей печени. Попробую теперь приготовить эту закуску по вашему рецепту, из куриной печени, должно получиться вкусно и нежнее.

Анна, с куриной печенью однозначно будет намного нежнее, пробуйте:)

Если готовить из свиной печени, тогда надо обжаривать и печень не горчит, как при ее варении и перекрутить 2 раза, будет нежнейший, даю и ребенку, при жарке использую очень мало жира. Но интересно попробывать этот рецепт с куриной печенкой.

Nika, куриная печень однозначно будет полезнее и Вам, и ребенку. Надеюсь, рецепт Вам понравится:)

Если печень порубить в блендере, а не через мясорубку пропустить, паштет получится еще нежнее.
Я всегда измельчаю все в блендере для него.

ninaola, кстати, это хорошая идея с блендером. Тем более, я очень не люблю мыть мясорубку:)

Хороший рецепт, помню жена готовила, вполне классно :)

McMace, я рада, что Вам понравилось))

мой ребенок обожает такой паштет. делаю именно паштет, так как печенку мы не любим в обычном тушеном виде