Медовик без раскатывания коржей со сметанным кремом

Пускай при термической обработке мёд теряет свои полезные свойства -если получается так вкусно, устоять нельзя!
Мёд люблю, но множество слоёв теста, как в классическом медовике - эх, не моё. Как здорово, что есть бисквит
Медовые бисквиты вышли воздушными, мягкими, приятными на ощупь. С радостью они впитали в себя всю мисочку крема для прослойки, не оставив ничего в разрез Исправляла свой косяк, дополнительно пропитывая шприцем готовый торт.
В следующий раз обязательно пропитаю бисквиты заранее перед сборкой.
Спасибо за рецепт

Мое активное похудение и кулинарное лентяйство продолжаются ......Обожаю медовик....Спасибо автору за этот рецепт, очень быстро и легко, продукты абсолютно доступные для каждого......Для посыпки использовала не жареный арахис, как в рецепте, за неимением такового, а смесь из сухофруктов и орехов из пакетика........Получилось очень вкусно !!!!!!!!!!!!!

Я по этому рецепту делаю медовик уже не первый раз. Медовик делается очень быстро, из самых простых продуктов, а получается великолепный, очень мягкий и нежный, полноценный небольшой тортик. И в этот раз, когда мне надо было сделать на юбилей небольшой сладкий подарочек, а времени было совсем мало, выбор пал именно на этот рецепт. Тортик крошкой из обрезков от коржей я не посыпала, а нанесла поверх сметанного крема рисунок растопленным шоколадом с помощью кондитерского мешка. В шоколад я добавила немного сливок. Печенье и кусочки шоколада я поставила сверху на тортик, просто потом фото уже не было возможности сделать. Тортик получился нарядный и, как всегда, очень нежный и вкусный. Именинница была очень довольна! Ира, спасибо тебе огромное за этот замечательный быстрый рецепт. Он меня уже не раз выручал))) А вот и мой тортик

Ира! Шикарный тортик! Медовик обожаю! Великолепный и быстрый рецепт!

Спасибо огромное за рецепт! Вчера делала на др,первый раз такой. Он получился ну нет слов какой нежный и воздушный!!! Гости уплетали двумя руками)) теперь буду его делать всегда!ВКУСНОТИЩА!!!

Добрый день!!! В рецепте вы указали время приготовления 10-15 минут, а в ошибках выпекания бисквита указываете, что ни при каких обстоятельствах не открывать духовку на протяжении первых 30 мин.!!! Что-то не так с рецептом????

Ира, вчера испекла медовик по твоему рецепту!!! Очень-очень нежный и вкусный!!! Правда, сметану не отвешивала, чтобы побыстрее, взяла 20-%, нормально получилось. Немного жидковатый крем был, пока мазала, но потом все хорошо застыло и пропиталось. На следующий день тортик стал еще вкуснее!!! Ира, огромное спасибо тебе за такой несложный и быстрый рецептик я решила, что уже пора начинать осваивать тортики. И начала с твоего рецепта))) еще раз спасибо и вот мой фотоотчетик)))

Ира, спасибо за вкуснейший тортик! Готовится быстро, а съедается ещё быстрее)))