На главную

На сайте 23 923 рецептов
у 118 136 пользователей

Каталог рецептов

Постный яблочный пирог с яблоками

Лакомство для особенных случаев! Простой рецепт вкусного пирога!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 12 порций

Для теста:

Сахар

2

Пшеничная мука

200

Растительное масло

120

Соль

0.1

Вода

70

Для начинки:

Сахар

120

Яблоки

3

Корица

0.5

Мука

2

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
263 ккал
Белков:3 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:36 гр
Б/Ж/У: 6 / 23 / 71
Н11 / С0 / В89

Время приготовления: 2 ч 25 мин

Опубликовано: Юлия Морозова, kontaty

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

Для того чтобы приготовить вкусный и оригинальный постный пирог с яблоками не обязательно листать толстые кулинарные книги. Достаточно зайти на эту страничку и почитать предложенный мною кулинарный рецепт. Пирог идеально подходит к разным диетам или даже к христианскому посту. В нем нет ни кусочка сливочного масла и ни одного яйца.

Сначала нужно просеять горкой муку и смешать ее с сахаром, солью. В центре сделать углубление и наполнить его водой из холодильника и маслом растительным.

Тщательно вымешиваем тесто и делим его на две части, одна из которых должна быть чуть больше. Обе обернуть в пленку и поставить на час в холодильник.

Приготовить начинку: очищенные яблоки (от кожуры) нарезать на дольки. К муке добавить сахар и корицу. Все это всыпать в яблоки и перемешать.

Большую половину теста выложить в подготовленную форму, размять руками и сделать бортики. Сверху выложить начинку. И закрыть второй половинкой теста, защипив края.

Выпекать около часа при 180 гр. Вот и все постный яблочный пирог готов.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Urmida
Urmida 13.07.2011 13:07:58

Спасибо за рецепт!!! Думаюбудет вкусно Спасибо Можно приготовить и так.

0
Люда
Люда 23.08.2011 22:41:25

Такой же рецепт использую для приготовления яблочного рулета. Он получается более сочный, чем пирог. В начинку вместо муки добавляю панировочные сухари, чтобы они впитывали сок от яблок. Рулет в нескольких местах нужно проткнуть вилкой, чтобы тесто не лопалось.

kontaty
kontaty 27.10.2012 13:11:06

хочу попробовать приготовить этот пирог и выложить пошаговые фото)

0
kontaty
kontaty 28.10.2012 09:56:54

пирог получился вкусный. готовится примерно 2 ч 15 мин. в духовке у меня пропекался примерно 1 ч 15 мин, часа не хватило...и я бы еще минут 15-20 пропекла нижний корж перед закладкой начинки и верхнего слоя. мне кажется, так нижний корж не был бы "влажным". Чтобы подсушить нижний корж пришлось на 15 мин дольше пропекать пирог в духовке. А на вкус нямка!! Кушаем тортик не думала, что постный пирог такой вкусный Супер-пупер!

kontaty
kontaty 28.10.2012 09:58:06

и за счет муки в начинке средний яблочный слой получился похожим на желе, ооочень вкусненько!

0
Юлия Морозова
Юлия Морозова 29.10.2012 05:13:29

Очень рада, что понравилось! Танцую

0
Бессонница
Бессонница 25.04.2013 01:31:58

Который раз убеждаюсь-все гениальное-просто) Рецепт яблочного пирога будет актуален всегда-это лучший десерт к чаю. Единственное, не все любят запах и вкус корицы, но ее легко заменить на цитрусовую цедру или ваниль. А постный пирог оценят не только люди,соблюдающие пост, но и те, у кого аллергия на яичный белок или желток.

0
Юлия Морозова
Юлия Морозова 25.04.2013 05:59:48

На здоровье, зай!!! Подмигивание

0
luch
luch 25.04.2013 18:09:39

Отличный рецепт. Очень нравится этот пирог, я его обычно Шарлоткой называю. Всегда получается такой пышный и невероятно вкусный. просто пальчики оближешь. Да и готовится этот пирог очень легко, мне этот рецепт мама в детстве показала, я запомнила и до сих пор радую семью.Думаю такой рецепт должен быть в каждой кулинарной книге.

0
Шура
Шура 25.04.2013 19:57:30

Я тоже хочу присоединиться в Вашим постам, так как люблю пироги с яблоками, а тем более сейчас в пост - это как раз актуальный рецепт!Спасибо, Юлия Морозова и kontaty...

0
verona11
verona11 01.05.2013 22:29:39

Очень нежный пирог получается по этому несложному рецепту. Тонкое хрустящее тесто, а начинка неверояно вкусная, напоминает яблочный конфитюр. Кстати, этот пирог достаточно сочный. Просто я кладу в начинку килограмм яблок, три как-то маловато, потому что начинка очень уменьшается в количестве, пока пирог проведет целый час в духовке.

0
кулинар-чайник
кулинар-чайник 14.09.2017 16:42:32

оооочень жирно, ооочень много масла, хотя влила его 90 гр, а не 120 как в рецепте, а оно еще потом стекло с теста в мисочку и я его вылила, в общем не знаю кому как, а мне было очень плохо после кусочка это пирога((((в тоже время очень вкусно, пирог пропекся полностью за 1 час, начинка действительно великолепная. но моя поджелудка плохо переносит такой жир , буду искать другой рецепт постного пирога.

0

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Корица - 247 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Корица, Сахар, Пшеничная мука, Растительное масло, Соль, Вода, Яблоки, Мука