Пошаговое приготовление
Смешать все ингредиенты. Просто смешать, чтобы не было комков. Миксером пользоваться необязательно, поскольку при добавлении кипятка сода вступит с ним в реакцию, и за счёт этого бисквит получится пышным.
Долить в тесто стакан кипятка (только что из чайника). Хорошо перемешать. Тесто в этот момент станет жидким.
Теперь выложить его в мультиварочную чашу. Режим поставить на "выпечку", а время - на 65 минут. Когда время выйдет, снова поставить время на 65 минут. Но ни в коем случае не нужно открывать крышку мультиварки!
Как только раздастся сигнал, бисквит вынуть и остудить.
Если пользоваться духовкой, то хватит получаса при температуре 180 градусов.
Однако бисквит в мультиварке выходит более пышным. Вкус у обоих почти одинаково вкусный.
Для приготовления лучше использовать нейтральную по вкусу фильтрованную или бутилированную воду. Если же вы используете воду из-под крана, имейте в виду, что она может придать блюду неприятный характерный привкус.
Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.
Все секреты приготовления высокого, красивого, пышного бисквита читайте в статье о бисквитном тесте.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Люблю выпечку в мультиварке! Но на ней тоже надо уметь печь, подстраиваться под конкретную модель. Не хлопотный рецепт вкусненького тортика - спасибо!
ВКУСНЫЙ БИСКВИТ ШОКОЛАД НА КИПЯТКЕ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ БИСКВИТА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИчто то мне подсказывает что это блюдо просто в приготовлении и очень вкусно получится ..
а главно задумалась над покупкой мультиварки ....
Не прогадаете. И бисквит - беспроигрышный вариант, и мультиварка - помошница на кухне. Готовлю и первое, и второе, и выпечку.
Надо покупать мультиварку и в этом еще раз меня убедил шоколадный бисквит
В духовке он тоже неплохо получается, говорят, но в мультиварке он просто огромный и хлопот никаких - включил время и ушел.
"но в мультиварке он просто огромный и хлопот никаких - включил время и ушел".
а вот это меня вообче сразило наповал .. обязательно куплю ..если с хлебопечкой я тянула из за боязни обжорства..то тут всё ..
Я как раз покупала МВ для диететического питания ( подростковые перестройки организма у сына). Чаще всего использую программы "Тушение", "Выпечка", "КАША" - эта прога вообще прелесть для каш, которые нужно долго варить, не нужно постоянно помешивать, не боюсь, что пригорит. Теперь у меня, на данный момент, в ходу четыре мультиварки и три скороварки-мультиварки. Было еще две МВ, отдала сестре на дачу и родне мужа.
Здесь хлеб тоже можно печь. У меня на сайте рецепт есть. А насчет хлебопечки вы напрасно. Я пеку хлеб, но от него не толстею, так как знаю, что туда кладу (никаких добавок) и ем его совсем даже немного, так как наедаюсь небольшим кусочком.
Обожаю бисквиты - быстро и вкусно, а вот шоколадный никак не сделаю. Но теперь уж точно проэкспериментирую - такой красавец получается). И наверняка безумно вкусно).
Очень даже вкусно.
Так аппетитно написано, и главное просто,я вообще не любитель стряпать У меня правда нет мультиварки, попробовала в духовке, получилось вкусно.Наверно надо подумать над приобретением мультиварки.
Сделала бисквит. Начинку промазала шоколадной пастой. Получилось очень вкусный шоколадный торт.
Это хорошая основа для любого торта, хоть для шоколадного, хоть для фруктового. Мне нравится.
Larisynshik в который раз убеждаюсь вы великолепная хозяйка, ваши рецепты именно домашней кухни, потому как смотря некоторые, вижу что подходят только для ресторанов и не все могут это приготовить
Да я что готовлю для семьи, то и выкладываю. Может, с украшением у меня не очень, но зато вкусно.
Отличный рецепт. Лариса мне очень нравятся ваши легкие и такие домашние рецепты. Сделала торт из этого бисквита, мои в восторге. Самое главное сделать бисквит, а далее полет фантазии
А я и делаю постоянно этот бисквит. С начинкой экспериментирую и получается каждый раз новый торт.
Лариса,знаю об этом рецепте не по наслышке,готовила не раз.Очень вкусно и просто! Правда готовлю в духовке.
Я в духовке его не готовила, говорят, он получается несколько ниже, чем в мультиварке, но такой же сочный и вкусный. Лично я от этого бисквита "без ума".
А зачем так долго выпекать в мульте????????
Мне хватает 65 минут для такого бисквита и замечательно пропекается,лучинка сухая.
Так было в оригинальном рецепте. Я так и выпекаю. Пробовала на 65 минут, так в середине небольшой комочек непропеченый оказался. Можно делать 65+40, я думаю, но именно этот бисквит выпекаю 65+65. Остальные бисквиты я выпекаю за меньшее время.
можно уточнить? 65 минут режим выпечка, а потом??? опять 65 минут выпечка или подогрев???
я добавила больше какао порошка, потому как сынуля любит чтобы торт было оочень шоколадный, в целом все по рецепту, люблю этот коржик вот посмотристе что получилось
Спасибо за помощь
ну что Вы, спасибо Вам за рецепт
Всегда пожалуйста
Здорово
интересный рецепт бисквит на кипятке
Очень понравился бисквит! Готовила в мультиварке, как сказано в рецепте 65 + 65 мин. Получился высокий,
сочный, вкусный. Но немного чувствуется вкус подсолнечного масла, хотя использовала очень хорошее.
Из-за этого побоялась делать торт. Съели с удовольствием. Замечательный рецепт!!! Лариса, огромное
СПАСИБО!
Готовлю этот бисквит уже года четыре. Его рецепт нашла на сайте "Моя хлебопечка". А на последний звонок моего сына (закончил 11 класс) у меня не было времени ждать, что бы бисквит остыл, подсмотрела идею на форуме, и вот что я с ним сотворила: когда достала из МВ, разломала его на пять больших частей, из него быстро вышел пар и остыл он быстрее. Приготовила самый простейший крем: сметана + сахар, разморозила последнюю вишню без косточек. Далее я выстелила форму пищевой пленкой, на пленку налила 4-5 ст/л крема, а затем отламывала кусочки бисквита (чуть больше грецкого ореха), обмакивала в крем и выложила первый слой, на него положила немного вишен (много не надо, иначе торт потечет), а затем опять слой бисквитных кусочков с кремом, последний слой - бисквит с кремом. Торт накрыть и поставить в холодильник на ночь. Такой вариант шоколадного бисквита моей родне и одноклассникам сына понравился больше ( до этого я делала с разными кремами и фруктами: клубника, малина, киви, банан). А на ДН сына готовила его уже со свежей вишней.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Какао-порошок - 374 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Разрыхлитель теста - 79 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Ванильный сахар - 379 ккал / 100 г