Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Прежде всего необходимо очистить лук, порезать его на дольки. Для маринада: следует смешать все ингредиенты. Воду, уксус, мед, соль. Маринад вскипятить, добавить в него лук и специи. Варить лук до "прозрачности". После чего содержимое выложить в банку и убрать в холодное место мариноваться не менее 13- 15 часов. Для вкуса также можно добавить специи - розмарин, или укроп. Если же в маринад положить немного ломтиков сырой ( или вареной) свеклы, то лук получится необычайно красивого цвета. А если лук варить не очень долго, как закипит, снять с плиты, остудить, после этого поставить в холодильник, то лук получится очень хрустящим. В маринад можно подлить растительного масла. Вот и готов к употреблению вкусный, полезный маринованный лук к шашлыку и не только!
Приятного вам аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Нарита, ты - гений-кулинар 
сохранила в мой сборник рецептов рецептик)))
приятного аппетита
угощайся!
Сегодня делала Ваш лучок)) Позже выложу фото и поделюсь впечатлениями от продукта)
Время приготовления 15 минут плюс еще 13 часов томительного ожидания)).
Лучок получился отменный)) Не сказать, чтобы очень полезный, все-таки столько уксуса требует, но зато вкус... просто объедение! К крепкому спиртному будет в самый раз закусочка))) 
Катя, спасибо 
рада что вам понравилось!
Спасибо, очень вкусный лучок получился! С бурячком и правда красивый цвет. Делала под Новый год. Очень хорошо пошёл под малосольную селёдочку.
Рецепт хороший,за одним исключением-мед нагретый больше 40 градусов чистый яд.Лучше обычный сахар.А так очен вкусно.
Отлично!!! 
я делаю :соль .сахар .уксус
Замариновала лучок с сахаром, соли добавила в два раза больше. Получилось оочень вкусно! Кисло-сладкий лучок к селёдочке с отварной картошечкой, да ещё полить ароматным подсолнечным маслом. Оторваться невозможно! СПАСИБО!!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Гвоздика - 323 ккал / 100 г
- Лавровый лист - 313 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Перец черный горошек - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г