На главную

На сайте 26 670 рецептов
у 136 984 пользователей

Каталог рецептов

Яблочный салат

Отличный фруктовый десерт для тех, кто следит за своей фигурой!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Лимонный сок

2

Мёд

1

Мята

0.5

Морковь

1

Яблоки

2

Финики

3

Петрушка

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
70 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:15 гр
Б/Ж/У: 6 / 0 / 94
Н53 / С0 / В47

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Кsi-ksa, Елена Белашова

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Сегодня понедельник, а значит, время придумать что-нибудь новое… А не объявить ли мне эту неделю – яблочной? Спасибо маме и папе, что вырастили на даче столько яблок! Главного ингредиента предостаточно, поэтому начнем.
Сегодня будем пробовать вкусный, но не менее полезный яблочный салат. Кулинарный рецепт взят не из простого журнала, а из книги «Искусство Кулинарии от кулинарной Академии Le Cordon Bleu». О, как! Поэтому, неудивительно, что вкусы идеально подходят друг к другу. И не удивляйтесь, что в этом рецепте присутствует свежая петрушка. Только она может подчеркнуть кисло-сладкий вкус салатика. Без неё не получится такого яркого сочетания.
Сначала приготовим заправку. Для этого смешаем мед, свежевыжатый сок лимона и мяту. По мне так можно туда же добавить оливковое масло (тогда и каротин лучше усвоится). Смешиваем морковь (крупно потертую на терке), яблоки (режем кубиками, а при желании заранее очищаем от кожуры), мелко рубленые финики (не забываем вытащить косточку) и петрушку. Заливаем заправкой. Для получения совсем правильного салата надо дать ему настояться 15 минут. Еда готова, можно приступать к трапезе.
P.S. «Аn apple a day keeps the doctor away!»

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Валентина
Валентина 20.09.2011 02:20:51

Однозначно в персональную книгу! Ну просто чудо, получит свою личную электронную кулинарную книгу. Супер! Спасибо создателям!
Annelly и вам спасибо за рецепт очень вкусно! И при этом полезно, а так бывает не всега.

0
Елена Белашова
Елена Белашова 01.06.2012 03:51:36

Аплодисменты Нашли в своих стратегических запасах мяту!!! Ура-ура, все для салата есть! Будем готовить и потом поделимся своими впечатлениями и фото))) Только в магазин за свежей петрушкой сбегаем.

0
Елена Белашова
Елена Белашова 01.06.2012 20:00:38

Приготовили оперативно, еле дождались 15 минут))) Папе решили не предлагать, сами съели. Получается минут 10 салат собирали и еще 15 ждали. Спасибо, вкууууусно Спасибо

0
Кsi-ksa
Кsi-ksa 02.06.2012 01:19:03




приятного аппетитаВкуснятинаВкуснятина!

0
Холодок
Холодок 20.05.2014 10:05:30

Интересное сочетание продуктов.Мне понравился состав заправки - мед, свежевыжатый сок лимона, мята и оливковое масло, можно будет попробовать и в другие салаты заправлять. Вот только не люблю финики,но думаю можно попробовать вместо них чернослив,как думаете?
Спасибо за рецепт Букетик

0
Шура
Шура 20.05.2014 18:36:23

Вся идея очень правильная, просто браво!Яблоки не потемнеют с такой заправкой, морковь сохранит все качества, присоединюсь к комментарию Холодка - финики имеют очень высокий гликемический индекс, а яблочного сахара вполне достаточно, а вот чернослив будет в самую пору, отличный салат! Восторг

0
Кsi-ksa
Кsi-ksa 21.05.2014 13:23:28

ну да у фиников ги высокий, поэтому их можно заменить другими сухофруктами Улыбка

0
Milana
Milana 05.08.2017 14:38:51

СПАСИБО ЗА ВКУСНЯШКУ! Очень вкусный витаминный салатик получился! За неимением фиников, положила чернослив ( думаю и изюм подойдёт), добавила грецких орешков. С таким салатиком и на диете посидеть можно, с удовольствием)))

Диета - добровольная ссылка во имя освобождения.
0
babayanvasilij
babayanvasilij 04.09.2017 13:59:20

О, этот салат я ел, когда худел усиленно. Очень помогает, правда не насыщает совсем, после него вуже через час есть охота, хоть ты килограм съешь этих яблок.

0

Советы к рецепту

Предотвращение запаха белокочанной капусты.Предотвращение запаха белокочанной капусты.

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Чтобы салаты получались вкуснее...
Смотри видеоСмотри видео

Самые вкусные салаты получаются именно те, которые приготовлены из сезонных продуктов. То есть для них нужно приобретать все в свое время. Если речь идет о тыкве, то ее берут осенью. Если о помидорах…

Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...Чтобы салат из квашеной капусты был вкуснее...

Салат из квашеной капусты получится вкуснее, если в него вместо свежих яблок положить дольки мандарина или апельсина.

Чтобы яблоки в салате не темнели...Чтобы яблоки в салате не темнели...

Яблоки в салате мы используем очень часто. Чтобы яблочные дольки не приняли некрасивого темного цвета, предварительно замочите их в слегка подсоленной холодной воде (около 20-ти минут).

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как быстрее сварить свеклуКак быстрее сварить свеклу

Чтобы свекла быстрее сварилась (стала мягкой), нужно проварить ее до такой степени, что при проверке вилкой она еще немного жестковата, снять с огня и залить очень холодной водой. Свекла станет мягко…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Финики - 290 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Мята - 49 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимонный сок, Мёд, Мята, Морковь, Яблоки, Финики, Петрушка