Яблочный салат

Отличный фруктовый десерт для тех, кто следит за своей фигурой!
Кsi-ksaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 6% 1 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 94% 16 г
74 ккал
ГИ: 47 / 0 / 53

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

Сегодня понедельник, а значит, время придумать что-нибудь новое… А не объявить ли мне эту неделю – яблочной? Спасибо маме и папе, что вырастили на даче столько яблок! Главного ингредиента предостаточно, поэтому начнем.
Сегодня будем пробовать вкусный, но не менее полезный яблочный салат. Кулинарный рецепт взят не из простого журнала, а из книги «Искусство Кулинарии от кулинарной Академии Le Cordon Bleu». О, как! Поэтому, неудивительно, что вкусы идеально подходят друг к другу. И не удивляйтесь, что в этом рецепте присутствует свежая петрушка. Только она может подчеркнуть кисло-сладкий вкус салатика. Без неё не получится такого яркого сочетания.
Сначала приготовим заправку. Для этого смешаем мед, свежевыжатый сок лимона и мяту. По мне так можно туда же добавить оливковое масло (тогда и каротин лучше усвоится). Смешиваем морковь (крупно потертую на терке), яблоки (режем кубиками, а при желании заранее очищаем от кожуры), мелко рубленые финики (не забываем вытащить косточку) и петрушку. Заливаем заправкой. Для получения совсем правильного салата надо дать ему настояться 15 минут. Еда готова, можно приступать к трапезе.
P.S. «Аn apple a day keeps the doctor away!»

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Однозначно в персональную книгу! Ну просто чудо, получит свою личную электронную кулинарную книгу. Супер! Спасибо создателям!
Annelly и вам спасибо за рецепт очень вкусно! И при этом полезно, а так бывает не всега.

Аплодисменты Нашли в своих стратегических запасах мяту!!! Ура-ура, все для салата есть! Будем готовить и потом поделимся своими впечатлениями и фото))) Только в магазин за свежей петрушкой сбегаем.

Приготовили оперативно, еле дождались 15 минут))) Папе решили не предлагать, сами съели. Получается минут 10 салат собирали и еще 15 ждали. Спасибо, вкууууусно Спасибо




приятного аппетитаВкуснятинаВкуснятина!

Интересное сочетание продуктов.Мне понравился состав заправки - мед, свежевыжатый сок лимона, мята и оливковое масло, можно будет попробовать и в другие салаты заправлять. Вот только не люблю финики,но думаю можно попробовать вместо них чернослив,как думаете?
Спасибо за рецепт Букетик

Вся идея очень правильная, просто браво!Яблоки не потемнеют с такой заправкой, морковь сохранит все качества, присоединюсь к комментарию Холодка - финики имеют очень высокий гликемический индекс, а яблочного сахара вполне достаточно, а вот чернослив будет в самую пору, отличный салат! Восторг

ну да у фиников ги высокий, поэтому их можно заменить другими сухофруктами Улыбка

СПАСИБО ЗА ВКУСНЯШКУ! Очень вкусный витаминный салатик получился! За неимением фиников, положила чернослив ( думаю и изюм подойдёт), добавила грецких орешков. С таким салатиком и на диете посидеть можно, с удовольствием)))

О, этот салат я ел, когда худел усиленно. Очень помогает, правда не насыщает совсем, после него вуже через час есть охота, хоть ты килограм съешь этих яблок.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Яблоки - 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные - 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный - 61 ккал/100г
  • Финики - 290 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Мята - 49 ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45 ккал/100г
  • Лимонный сок - 16 ккал/100г
Калорийность продуктов: Лимонный сок, Мёд, Мята, Морковь, Яблоки, Финики, Петрушка