На главную

На сайте 30 172 рецептов
у 243 725 пользователей

Каталог рецептов

Салат на зиму Проще простого с помидорами

Никогда еще не было так легко и просто приготовить салат на зиму!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 1 порцию

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Помидоры

2

Морковь

0.5

Лук

0.5

Корень петрушки

100

Подсолнечное масло

0.5

Соль

0.5

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
31 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:6 гр
Б/Ж/У: 14 / 0 / 86
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 30 д 11 ч

Опубликовано: Дарья ☼

Просмотров: 11 128

способ приготовления

В конце лета наступает пора запасаться дарами природы на зимний период. В первую очередь на полках в моей кладовой занимают место компоты, варенья и овощные салаты. Салатов я заготавливаю много и разных по составу и способам приготовления. Хочу поделиться одним из моих рецептов, сделать который проще простого, а в результате получается очень вкусная еда. Этот салат может употребляться как отдельное кулинарное блюдо, хоть обычно им дополняется какая либо повседневная пища.
Помытые и очищенные овощи нужно измельчить: помидоры и репчатый лук нарезаем кольцами или полукольцами, болгарский перец, предварительно освобожденный от семян, режем дольками, полукольцами или кольцами, морковку и коренья натираем на терке. Смешиваем подготовленные овощи, добавляем соль, перемешиваем и ставим под грузом в холодильник, чтобы пустили сок. Спустя 6-8 часов сливаем образовавшуюся жидкость, добавляем масло и начинаем термическую обработку. Тушить наш салат мы будем около 40 минут на слабом огне. За 5 минут до конца приготовления добавляем перец и лавровый лист. Закрываем салат в стерилизованные банки и, перевернув вверх дном, ставим остывать в теплое место.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Миланка
Миланка

салатище очень занятный, большое спасибо, Дарья aka Gerda!!!!!! ваще просится в мою книгу!

0

Советы к рецепту

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы редька в салате стала вкуснее...Чтобы редька в салате стала вкуснее...

Редька в салате станет вкуснее, если смешать ее с луком, предварительно обжаренным в растительном масле.

Чтобы морковь лучше усваивалась.Чтобы морковь лучше усваивалась.

Если вы готовите салат с тертой морковью, обязательно заправьте ее растительным маслом, потому что каротин, содержащийся в моркови, растворяется только в нем. В противном случае морковь в кишечнике н…

Как делать цветную глазурь?Как делать цветную глазурь?

Для цветной глазури можно использовать натуральные красители. Красный цвет продуктам дает свекла, оранжевый – морковь, желтый – апельсиновый сок, зеленый – петрушка, коричневый – какао, кофе или шоко…

Чтобы сделать суп вкуснее...Чтобы сделать суп вкуснее...

В готовый суп перед окончанием варки хорошо добавлять свежевыжатый сок капусты, моркови или томатов.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Морковь - 33 ккал/100г
  • Морковь отварная - 25 ккал/100г
  • Сушеная морковь - 275 ккал/100г
  • Лавровый лист - 313 ккал/100г
  • Перец черный горошек - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Масло подсолнечное - 898 ккал/100г
  • Масло подсолнечное рафинированное - 899 ккал/100г
  • Корень петрушки - 49 ккал/100г
Калорийность продуктов: Помидоры, Морковь, Лук, Болгарский перец, Корень петрушки, Подсолнечное масло, Соль, Перец горошком, Лавровый лист