Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Шаг 14:
Шаг 15:
Шаг 16:
Смешать в миске фарш с рисом. Разбить яйца, посолить, поперчить и хорошенько перемешать.
Теперь сделать шарики из фарша размером с небольшое яйцо.
Каждый шарик панировать. Панировка должна быть двойная, сначала мукой, а потом - сухариками.
Получается сухо, вкусно и красиво.
Каждый шарик обжарить на сковороде с растительным маслом до румяной крочки.
Обжаренные шарики сложить в кастрюлю достаточно плотно, влить к ним масла чуть меньше стакана.
До самого верха налить кипятка, добавить соли и тушить на слабом огне минут 30-40.
Посыпать резанным укропом.
Подавать с хлебом и кетчупом.
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
очень вкусные греческие тефтельки получились у меня!!! 
спасибо!!!
Воды налить, до верха кастрюли или тефтелей?
Мне кажется, что лучше доливать воды до верха тефтелей.
Очень часто делаю такие, но без панировки,и у нас в семье их называют Ёжики,так как в готовых тефтельках рис торчит в разные стороны, как иголочки. Ещё я нарезаю в подливу к ним лук полукольцами. Иногда вместо томатной подливы делаю к ним сливочную.
Я тоже так думаю! Спасибо!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Дикий рис сырой - 353 ккал / 100 г
- Рис коричневый сырой - 360 ккал / 100 г
- Рис коричневый вареный - 119 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный сырой - 363 ккал / 100 г
- Рис белый витаминизированный вареный - 109 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой - 369 ккал / 100 г
- Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный - 106 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления сухой - 374 ккал / 100 г
- Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению - 109 ккал / 100 г
- Рис - 344 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал / 100 г
- Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал / 100 г
- Мука крупчатка - 348 ккал / 100 г
- Мука - 325 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г
- Сухари панировочные - 347 ккал / 100 г
- Фарш свинина говядина - 236 ккал / 100 г