На главную

На сайте 27 164 рецептов
у 142 689 пользователей

Каталог рецептов

Фаршированные блинчики "Сладкая зелень"

Красивая и нарядная закуска из блинов к торжественному застолью! Фаршированные блинчики для любителей киви, нежные, вкусные, полезные!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 8 порций

Молоко

500

Растительное масло

2

Кефир

500

Киви

4

Мука

1.5

Соль

1

Грецкие орехи

150

Куриные яйца

3

Сметана

150

Сода пищевая

1

Творожные сырки

200

Сахар

50

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
179 ккал
Белков:5 гр
Жиров:11 гр
Углеводов:14 гр
Б/Ж/У: 17 / 36 / 47
Н21 / С7 / В72

Время приготовления: 3 ч

Опубликовано: Ellisa

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Яйца взбиваем.

Добавляем в кефир соду, часть теплого молока, все перемешиваем.

Соединяем кефир с сахаром, яйцами, солью. Все взбиваем.

Всыпаем муку и перемешиваем. Вливаем медленно молоко, перемешивая.

Вливаем растительное масло, перемешиваем.

Печем блины на сковороде, предварительно разогретой и смазанной растительным маслом.

Жарим с двух сторон.

Чистим киви, часть измельчаем почти в пюре.

Сахар с ванильным сахаром смешиваем с творожным сыром. Смазываем массой блины. Верх присыпаем рублеными орехами.

В сметану кладем измельченные киви, все перемешиваем и выкладываем поверх орехов.

Половинки киви кладем на край блина и сворачиваем в рулетик блин.

Ставим рулеты в холодильник на часок.

Подаем. Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
ksjywenka
ksjywenka 24.01.2012 18:43:20

Очень аппетитно!!! Очень полезное блюдо на завтрак, а также можно ним украсить любой праздничный стол! Рецепт не сложный, сможет приготовить каждый кто захочет. Приятного всем аппетита, а то насмотрелась и прям слюнки потели, иду и себе попробую такое сделать.

0
Ellisa
Ellisa 24.01.2012 20:50:23

ksjywenka, огромное Вам спасибо за комментарий! Букетик Букетик Букетик Мне очень приятно, что Вам понравился мой рецепт, буду ждать Ваших впечатлений!

0
oksa
oksa 01.02.2012 08:38:06

Экзотика! Смотрится сказочно. Хозяюшка

0
Tatyana_Yugai
Tatyana_Yugai 07.02.2012 11:09:15

Ммм..фаршированные блинчики. Вкусненько! На завтрак самое то! А если уменьшить количество киви? Мне кажется половинка для одного блина будет многовато. А еще мне кажется с клубничкой будет самое то! Ну это конечно кому как нравится, в целом рецепт супер, спасибо!

0
Iren
Iren 11.02.2012 16:46:55

Я просто обожаю блинчики! Собираю разные рецепты приготовления. Люблю поэкспериментировать с начинкой. Спасибо за этот рецепт! Вкуснятина Люблю в творог добавлять корицу, правда, это без киви.

0
asa
asa 14.02.2012 17:26:15

Рецепт интересный, пошаговые фото доступно показывают, как приготовить такие вкусные и полезные блинчики. В блинчики, которые получаются очень тонкие, можно также положить картофельное пюре с обжаренным луком. Тоже очень вкусно на завтрак с чаем.

0
Ellisa
Ellisa 15.02.2012 13:17:07

oksa, спасибо за добрые слова! Букетик Букетик Букетик Они и выглядят хорошо,а вкус еще лучше!

0
Ellisa
Ellisa 15.02.2012 13:19:04

Tatyana_Yugai, и Вам спасибо за внимание к моему рецепту фаршированные блинчики! Букетик Букетик Букетик Можно варьировать с кол-вом ингредиентов,это зависит от Вашего вкуса. А с клубничкой будет суперски вкусно!

0
Ellisa
Ellisa 15.02.2012 13:20:45

Iren, конечно можно,даже нужно экспериментировать с начинками,я, как и Вы, тоже люблю этим заниматься! Букетик Букетик Букетик

0
Ellisa
Ellisa 15.02.2012 13:22:29

asa, фаршированные блинчики можно начинять различными начинками, и каждая даст свой незабываемый вкус. Спасибо Вам за внимание к моему рецепту! Букетик Букетик Букетик

0
Лидия Александровна

Бесподобно фаршированные блинчики, где Вы только идеи берете!!!

0
Fiesta
Fiesta 19.10.2012 07:18:55

очень красивые фаршированные блинчики, выглядят красочно, просто украшение стола Букетик интересная начинка. только - не много ли внутрь - и сыр и сметану? они не расползутся?

0

Советы к рецепту

Блины будут легче жариться...Блины будут легче жариться...

В тесто для блинов можно добавлять 100 или 150 мл растительного масла. В этом случае блины будут лучше жариться и легче сниматься со сковороды.

Чтобы блины жарились быстрее...Чтобы блины жарились быстрее...

Если в сковороде перед жаркой блинов раскалить соль, протереть дно сухой тряпкой, блины будут жариться легче.

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как приготовить идеальные блиныКак приготовить идеальные блины

Тесто для блинов может быть абсолютно разным по своему составу и вкусу. * Главное правило - свежесть всех ингредиентов и подходящая температура. - Не готовьте из холодного молока или воды, яйца долж…

Золотистый цвет блинчиковЗолотистый цвет блинчиков

Если в блинное тесто добавить не растительное масло, а несколько ст.л. растопленного сливочного масла, блины будут иметь больше дырочек и приятный золотистый цвет.

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал/100г
  • Молоко 1,5% жирности - 47 ккал/100г
  • Молоко 2,5% жирности - 54 ккал/100г
  • Молоко 3,2% жирности - 60 ккал/100г
  • Молоко 3,5% жирности - 64 ккал/100г
  • Молоко коровье цельное - 68 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Масло из грецкого ореха - 925 ккал/100г
  • Орехи грецкие - 650 ккал/100г
  • Черный грецкий английский орех - 628 ккал/100г
  • Черный грецкий персидский орех - 651 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Кефир 1%-ной жирности - 38 ккал/100г
  • Кефир 2,5% жирности - 53 ккал/100г
  • Кефир «доктор бифи» 1,8 % - ной жирности - 45 ккал/100г
  • Кефир жирный - 62 ккал/100г
  • Кефир обезжиренный - 30 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сырки творожные - 380 ккал/100г
  • Сырковая масса - 207 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Сода пищевая - 0 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Молоко, Растительное масло, Кефир, Киви, Мука, Соль, Грецкие орехи, Куриные яйца, Сметана, Сода пищевая, Творожные сырки, Ванильный сахар, Сахар