Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать салат с омлетом и курицей? Подготовьте простые продукты.
Шаг 2:
Филе курицы вымойте и поставьте вариться. После закипания варите 20 минут, посолите, поперчите по вкусу.
Шаг 3:
А пока займитесь омлетными блинчиками для салата. В мисочку разбейте одно яйцо, посолите, поперчите , хорошо взболтайте вилочкой.
Шаг 4:
Сковородку нагрейте, добавьте немного растительного масла. Затем влейте омлетную смесь, круговыми движениями распределите по всему диаметру сковороды. Жарьте, переверните на другую сторону и доведите до готовности. Так же поступите с остальными яйцами. Всего для нашей порции салата жарим 3 омлетных блинчика.
Шаг 5:
переложите на тарелочку, пусть остывают.
Шаг 6:
Огурчики (если кожура молоденькая и тоненькая, то оставьте, если жесткая - лучше срезать) нарежьте небольшим брусочком.
Шаг 7:
С кукурузы и горошка слейте жидкость, выложите вместе с нарезанными огурцами в салатник.
Шаг 8:
Остывшие блинчики сверните в трубочку и нарежьте на полосочки.
Шаг 9:
Добавьте омлетные полоски в салатник.
Шаг 10:
Сваренное и остывшее куриное филе нужно измельчить. Способ выбирайте сами - можно нарезать кубиком, а можно руками порвать на волокна.
Шаг 11:
Добавьте филе в салатник. Солите-перчите по вкусу. Заправьте салат майонезом. Можно майонез и сметану смешать в равных пропорциях - так салат станет еще нежнее. Если хотите уменьшить калорийность блюда - можете заправить его нежирным йогуртом.
Шаг 12:
Перемешайте салат и сразу подавайте - он не нуждается в дополнительной пропитке.
Шаг 13:
Салатик получается свежий, сытный и совсем не тяжелый для желудка. С кусочком хлеба прекрасный перекус.
Шаг 14:
Готовьте на здоровье и удивляйте своих гостей!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
По желанию можете заменить вареное филе копченой грудкой - вкус салата сразу заиграет новыми красками. Также можно добавить или уменьшить количество омлетных полосок - все на ваше усмотрение.
Заправка салата - это полет вашей фантазии. Можете заправить майонезом, сметаной, сметанно-майонезным соусом. Если хотите уменьшить калорийность блюда - заправьте нежирным йогуртом - будет также очень вкусно!
Попробуйте приготовить и удивите своих гостей! Готовьте на здоровье!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Приготовила салат с омлетом и курицей. Куриную грудку отварила , из яиц сделала блинчики, огурцы очистила от жестковатой кожицы, для заправки майонез смешала со сметаной. Салат получился очень вкусный, он настолько сытный и питательный, что может служить полноценным ужином или плотным завтраком. С удовольствием буду готовить этот салат ещё. Рекомендую приготовить. Спасибо за рецепт, olgay198108!
очень вкусный салат! подтверждаю! на день рождения готовила, теперь делаю время от времени ))))))))))))))))))))))))) только омлет длинненько нарезаю, вот так
Салат с Омлетом видео рецепт
Люблю салаты с курицей, в сочетании с омлетом готовить не пробовала, но думаю что будет очень вкусно, особенно с каким-то свежим овощем, огурчиком или болгарским перцем, для сочности 
Думаю я уже знаю, что будет сегодня на ужин 
Салаты с блинчиками обожаю , спасибо за рецепт!!! 
Немного натертого сыра, вроде пармезана, думаю, не помешает?
Будет только вкуснее.
Хороший салатик! 
Спасибо!))
Спасибо большое за приятный отзыв)) Очень рада)) Готовьте на здоровье))
Очень вкусный и питательный салатик с легкостью заменит второе! Салат с омлетом и курицей мне очень понравился, забрала рецепт в копилочку, спасибо большое!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Лук - 41 ккал / 100 г
- Молоко коровье цельное - 68 ккал / 100 г
- Молоко 3,5% жирности - 64 ккал / 100 г
- Молоко 3,2% жирности - 60 ккал / 100 г
- Молоко 1,5% жирности - 47 ккал / 100 г
- Концентрированное молоко 7,5% жирности - 140 ккал / 100 г
- Молоко 2,5% жирности - 54 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Винный уксус (3%) - 9 ккал / 100 г
- Уксус 9% - 11 ккал / 100 г
- Уксус бальзамический - 88 ккал / 100 г
- Уксус яблочный - 14 ккал / 100 г
- Уксус - 11 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г
- Перец - 26 ккал / 100 г