Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
Смешиваем сухие дрожжи с половиной нормы теплой воды, всыпать сахар и пусть стоят 10-15 минут. В отдельной посуде смешаем соль и муку, сделав в центре углубление, аккуратно вливаем дрожжи и оставшуюся воду. Тщательно перемешиваем, вращая строго в одном направлении, добавляем масло и хорошо вымесим тесто. Накрываем посуду полотенцем и ставим в теплое место до увеличения объема теста вдвое. Затем обминаем тесто и даем ему постоять еще 5-10 минут. Этого времени нам хватит, чтобы разжечь духовку и приготовить начинку. Раскатываем тесто, выкладываем на противень, смазанный маслом, поливаем кетчупом, смешанным с майонезом, добавляем начинку, помидоры и посыпаем сыром. Тут я отошла от изначального рецепта. Сыр, как объяснил мне повар, нужно выкладывать под начинку - так правильнее, но я считаю, что тогда помидоры получаются не такие красивые. В качестве начинки можно использовать одну копченую колбасу. Но я люблю более богатую начинку, поэтому добавляю грибы, кукурузу, нарезанные оливки. Выпекать в предварительно нагретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Рекомендую посмотреть на нее через 15 минут, так как все духовки пекут по разному. Главное, не пересушить, как только зарумянится край - наша настоящая дрожжевая пицца готова. Посыпьте сверху зеленью и наслаждайтесь!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
рецептик уволокла в свою поваренную книжку!!! 
Еще я к начинке добавил куриное мясо. Пицца класс.
Мне безумно приятно, что Вам нравится мой кулинарный рецепт!
Андрей 
Ням-ням 
Рецепт - супер!!! То,что искала давно!!!
Nargizka11, угощайтесь! 
пицца получилась на ура, тесто тоненькое и хрустящее) теперь только такое тесто буду делать 
а начинки можно каждый раз менять)
Боже мой, Ириша! это просто картина, а не пицца! 
подскажите, пожалуйста какой толщины нужно раскатывать тесто,и размер протвиня?
Galina, тесто надо раскатывать тонко, мм 5, тогда, когда оно поднимется , то станет 9-10мм где - то, этого вполне достаточно, чтобы начинка чувствовалась сытной и полномерной.Очень красивое фото и пицца на вид такая вкусная, что уж очень захотелось скушать кусочек))) 
Galina, да Шура права, тесто нужно раскатывать как можно тоньше. Вобще основа для пиццы должна быть тонкой максимально, потому что в пицце главное начинка! вернее дополнение)
Спасибо большое за ответ Шура,тесто я раскатала на угад,сейчас поняла,что сделала все правильно)приготовила наивкуснейшую пиццу,хотя, это была моя первая пицца в жизни)спасибо за такой чудный рецепт Еленка_М!в рецепте я изменила только начинку которую сама и придумала,смотрите что получилось)
Галина, аппетитно получилось! пицца на то и пицца что можно любые начинки по вкусу делать!
какие же замечательные у всех пиццы получились. просто загляденье.
Надо домашних тоже побаловать) 
Вкусная пицца получилась. Тесто тонкое и хрустящее. Обязательно буду еще такую пиццу готовить. Уже купила все для начинки)
znlena, я очень очень рада, что понравился мой кулинарный рецептик
только приготовила,какая вкуснятина,спасибо.............. 
спасибо за рецепт тесто взяла ваше а начинку сама придумала очень вкусно 
Ну да, начинку можно вообще любую! :) Рада, что у вас все получилось!
Огромное спасибо за рецепт теста! Муж - большой любитель пиццы. Перепробовала кучу рецептов - все не то было. А после того, как приготовила тесто по этому рецепту, муж впервые сказал, что получилось лучше, чем в пиццерии и больше он туда не пойдет. Уже 2 недели каждый день пеку ему пиццы с разными начинками. До сих пор не надоело. А главное, тесто несложно делать даже, когда мало времени
Спасибо! Жаль, фото не могу прикрепить. Только мука не 150 мл - нужно 250 мл.
В рецепте как раз мука не в мл указана, а в граммах. И автор прав, что 150 г муки, и вы правы, что 250 мл, то есть 1 стакан граненый. Потому что это одно и то же.
ninaola:
В рецепте как раз мука не в мл указана, а в граммах. И автор прав, что 150 г муки, и вы правы, что 250 мл, то есть 1 стакан граненый. Потому что это одно и то же.ой вы права спасибо за ответ 
Большое спасибо за рецепт. Самый простой и бюджетный)). Моим родным очень понравился!!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Помидоры - 23 ккал / 100 г
- Лесные грибы - 21 ккал / 100 г
- Сыр «голландский» - 352 ккал / 100 г
- Сыр «швейцарский» - 335 ккал / 100 г
- Сыр «российский» - 366 ккал / 100 г
- Сыр «костромской» - 345 ккал / 100 г
- Сыр «ярославский» - 361 ккал / 100 г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «советский» - 400 ккал / 100 г
- Сыр «степной» - 362 ккал / 100 г
- Сыр «угличский» - 347 ккал / 100 г
- Сыр «пошехонский» - 350 ккал / 100 г
- Сыр «ламбер» - 377 ккал / 100 г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % - ной жирности - 400 ккал / 100 г
- Сыр «честер» 50 % - ной жирности - 363 ккал / 100 г
- Сыр «эдамер» 40 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сыр с грибами 50 % - ной жирности - 395 ккал / 100 г
- Сыр «эмменталь» 45 % - ной жирности - 420 ккал / 100 г
- Сыр «гауда» 45 % - ной жирности - 356 ккал / 100 г
- Сыр «аиадеус» - 364 ккал / 100 г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) - 360 ккал / 100 г
- Сыр «ло спальмино» - 61 ккал / 100 г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) - 401 ккал / 100 г
- Сыр белый - 100 ккал / 100 г
- Сыр желтый жирный - 260 ккал / 100 г
- Алтайский сыр - 355 ккал / 100 г
- Каунасский сыр - 355 ккал / 100 г
- Латвийский сыр - 316 ккал / 100 г
- Сыр лимбургер - 327 ккал / 100 г
- Литовский сыр - 250 ккал / 100 г
- Озерный сыр - 350 ккал / 100 г
- Грюйер сыр - 396 ккал / 100 г
- Дрожжи прессованные - 109 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Оливки - 115 ккал / 100 г
- Майонез салатный 50 % - ной жирности - 502 ккал / 100 г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100 г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100 г
- Майонез «провансаль» - 627 ккал / 100 г
- Майонез столовый - 627 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Копченая колбаса - 507 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сахарная кукуруза консервированная - 79 ккал / 100 г
- Кетчуп - 93 ккал / 100 г
- Суповая зелень свежезамороженная в упаковке - 41 ккал / 100 г
- Зелень - 41 ккал / 100 г