Способ приготовления
X - суммарная масса термообрабатываемых ингредиентов в сыром виде
Z - масса тары термообработки
Y - количество порций
ТУШЕНИЕ
. говядина = 30 мин
. свинина = 30 мин
. свёкла = 30 мин
. капуста = 25 мин
. картофель = 25 мин
. курица = 20 мин
. куриное сердце = 20 мин
. куриная печень = 20 мин
. кабачок = 15 мин
. баклажан = 15 мин
. морковь = 15 мин
. репчатый лук = 15 мин
. чеснок = 15 мин
. тыква = 15 мин
. рыба = 10 мин
. болгарский перец = 10 мин
. яблоко = 10 мин
. гриб = 10 мин
. помидор = 10 мин
. зелень= 10 мин
. сливки = 10 мин
. сметана = 5 мин
. куриное яйцо = 3 мин
. яичные белок = 2 мин
. яичный желток = 1 мин
1) обработка ингредиентов (очистка, мытьё, нарезка...)
2) постановка накрытой крышкой жаровни на средний огонь
3) распределение продуктов по группам в порядке убывания .времени.
4) помещение в жаровню первой по очереди группы продуктов
5) ожидание = .время настоящей группы продуктов. - .время следующей группы продуктов.
6) повтор пунктов 4-5 для остальных групп продуктов по очереди
7) оставление под закрытой крышкой
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Шампиньоны - 24 ккал / 100 г
- Чеснок - 143 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная - 28 ккал / 100 г
- Капуста белокочанная вареная - 21 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Йодированная соль - 0 ккал / 100 г
- Куриная грудка (филе) - 113 ккал / 100 г










Курица с грибами
Курица с овощами
Капуста с мясом
Курица с шампиньонами
Курица с капустой
Капуста с яйцом
Мясо с грибами
Мясо с луком

















