Печеночные котлеты Мяснушка

Время приготовления: 45 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Печень свиная: 500 гр
• Свинина: 500 гр
• Сметана: 3 стол.л.
• Яйца: 1 шт.
• Чеснок (зубчика): 4 зубч.
• Лук (большой): 1 шт.
• Панировочные сухари (приблизительно): 50 гр
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Петрушка: по вкусу
• Пшеничная мука (для обвалки): 3 стол.л.
• Растительное масло (для жарки): 50 мл

Как приготовить

Подготавливаем все продукты. Печень можно использовать любую-говяжью, свиную, куриную. Из печени и свинины удаляем пленки.
Прокручиваем на мясорубке печень, мясо,лук,чеснок. Добавляем яйцо,сметану,соль,перец,петрушку. Панировочных сухарей кладем до загустения (чтобы смесь стала густой,но мягкой,и могла лепиться). Дать постоять 20 минут для набухания сухарей.
Обваляем наши котлетки в муке и жарим на растительном масле как обычно. Можно запечь в духовке. Приятного аппетита!!!

Автор: Ириска

Комментариев к рецепту: 5

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.