Грибная подлива с курицей

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Шампиньоны: 300 гр
• Куриные грудки: 1 шт.
• Морковь (небольшая): 1 шт.
• Лук репчатый (средние): 2 шт.
• Пшеничная мука: 2 стол.л.
• Чеснок: 1 зубч.
• Сметана: 2 стол.л.
• Растительное масло (для жарки): 2 стол.л.
• Укроп: по вкусу
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Куриное филе нарезать небольшими кубиками. Шампиньоны нарезать тонкими пластинками. Лук, чеснок и зелень мелко порубить. Морковь - на терке.

• Шаг 2:

  Выложить лук и чеснок в сковороду с разогретым растительным маслом и жарить до зарумянивания. Затем вынуть лук шумовкой и отложить.

• Шаг 3:

  В сковороду с оставшимся маслом выложить кусочки курицы и обжарить со всех сторон на сильном огне в течение 2-3 минут. Переложить курицу на тарелку.

• Шаг 4:

  В сковороду выложить грибы и морковь и обжарить в течение 5-7 минут. При необходимости добавьте масло.

• Шаг 5:

  Вернуть в сковороду с грибами курицу и лук. Перемешать.

• Шаг 6:

  Посолив и поперчив, посыпать мукой и тщательно перемешать, обжарив все в муке.

• Шаг 7:

  Добавить воду, рубленную зелень, тщательно перемешать, тушить под крышкой 5-7 минут.

• Шаг 8:

  Добавить сметану, хорошо перемешать, довести до кипения. Снять подливу с огня и дать постоять под крышкой 10 минут.

Автор: Mashkin

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.