Суп с грибами шампиньонами сыром фаршем

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Вода: 2.5 л
• Фарш мясной: 400 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Зелёный лук: 1 гр
• Шампиньоны: 400 гр
• Сельдерей (стебель): 2 шт.
• Картошка: 5 шт.
• Морковь: 1 шт.
• Плавленый сыр (лучше-президент,хохланд или виола): 200 гр
• Растительное масло: 2 стол.л.
• Укроп: 1 гр
• Поваренная соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

• Шаг 1:

  Шампиньоны вымыть, нарезать тонкими пластинами.

• Шаг 2:

  Овощи очистить.Лук и картофель порезать кубиками,Сельдерей маленькими кусочками,морковь – соломкой. Зеленый лук вымыть и нашинковать.

• Шаг 3:

  В кастрюле обжарить в масле фарш, 5 мин. Добавить шампиньоны, готовить 3 мин.

• Шаг 4:

  Выложить нарезанные овощи, готовить 5 мин.

• Шаг 5:

  Влить воду, довести до кипения, положить картофель и варить,пока картофель не будет готов.

• Шаг 6:

  Постепенно добавлять сыр.

• Шаг 7:

  Приправить солью и перцем, посыпать укропом и готовить еще 1 мин.

• Шаг 8:

  Разлить по тарелкам,посыпать измельчённой зеленью или мелко нарубленным зелёным луком. Финита!Приятного аппетита!

Автор: Дитрих

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.