Хачапури с сыром в духовке особенный

Общее время приготовления: 1 ч 20 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

Для теста:

• Пшеничная мука: 700 гр
• Яйца: 1 шт.
• Сметана: 500 гр
• Растительное масло: 2 стол.л.
• Сахар: 1 чайн.л.
• Соль: 1 чайн.л.
• Сода: 1 чайн.л.

Для начинки:

• Сливочное масло: 50 гр
• Сулугуни: 500 гр
• Твёрдый сыр (адыгейский): 200 гр
• Яйца: 1 шт.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Сметану смешать с яйцом, добавить соду, соль, сахар.

• Шаг 2:

  Все взбить венчиком.

• Шаг 3:

  Понемногу добавляя муку, замесить не крутое мягкое тесто.

• Шаг 4:

  Добавить растительное масло. Вмешать его в тесто. Тесто оставить отдохнуть на полчаса.

• Шаг 5:

  Для начинки оба вида сыра натереть на терке. Смешать с яйцом. Тесто раскатать

• Шаг 6:

  сложить в виде конверта

• Шаг 7:

  разделить пополам.

• Шаг 8:

  Тесто раскатать в тонкий пласт, смазать растопленным сливочным маслом и снова сложить.

• Шаг 9:

  На один смазанный маслом пласт теста положить второй, посыпать начинкой и защипать края хачапури так, чтобы сыр оказался внутри.

• Шаг 10:

  Смазать хачапури маслом

• Шаг 11:

  и запечь в разогретой до 200 градусов духовке в течение 20-25 минут.

• Шаг 12:

  Подавать хачапури, разрезанными на квадраты.

Автор: ♚Larisynshik

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.