Турецкий суп Измир Кефте

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Фарш мясной: 500 гр
• Лук репчатый: 1 шт.
• Яйца: 1 шт.
• Паприка: 2 чайн.л.
• Зира: 1 чайн.л.
• Чеснок: 1 зубч.
• Петрушка (зелень): 2 стол.л.
• Панировочные сухари: 2 стол.л.
• Картошка: 7 шт.
• Томатная паста: 140 гр
• Перец чили: 1 шт.
• Помидоры: 2 шт.
• Поваренная соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Вода: 1.5 л

Как приготовить

• Шаг 1:

  Фарш, соль, перец, мелко нашинкованный лук, яйцо, петрушку, панировочные сухари и паприку смешать

• Шаг 2:

  Сформировать маленькие котлетки

• Шаг 3:

  Картошку очистить и нарезать крупно

• Шаг 4:

  1,5 литра воды довести до кипения, посолить, выложить котлетки и картофель. Варить после закипания на медленном огне 20 мин

• Шаг 5:

  За это время нарезаем мелко помидорчики и перец чили и обжариваем с двумя столовыми ложками растительного масла

• Шаг 6:

  Добавляем томатную пасту, обжариваем

• Шаг 7:

  Добавляем кумин (зиру), перемешиваем и выкладываем все в кастрюлю

• Шаг 8:

  На мелкой терке трем чеснок

• Шаг 9:

  И добавляем в кастрюлю. Пробуем на соль, перец, если нужно добавляем и варим еще 5 мин. Даем настояться. При подаче можно посыпать рубленой петрушкой. Приятного аппетита!

Автор: Skazka

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.