Время приготовления: 45 мин
Кол-во порций: 4
Готовим соус терияки:
1. Небольшой сотейник разогрейте на среднем огне, влейте в него соевый соус.
2. Добавьте сушеный имбирь и чеснок.
3. Насыпьте тростниковый сахар, налейте растительное масло и мед.
4. Влейте рисовый уксус.
5. Прогрейте смесь 5-6 минут (не доводите до кипения).
6. Крахмал разведите в холодной воде и влейте его тонкой струйкой в сотейник, постоянно перемешивая. Когда смесь загустеет, соус готов. Попробуйте готовый соус и при необходимости добавьте сахар.
Теперь следующий этап приготовления этого блюда:
1. Нарежьте тонкими кусочками говядину.
2. Почистите болгарский перец от семян и нарежьте его тонкими дольками.
3. Лук-порей нужно разрезать на кружочки.
4. Отварите лапшу Удон в подсоленной воде. Варить ее нужно на умеренном огне в течение 4-5 минут, после чего откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
5. Разогрейте сковороду вок с оливковым маслом, выложите в него говядину и обжаривайте, постоянно мешая, 3 минуты (нагрев сильный).
6. Добавьте болгарский перец, обжаривайте все вместе, перемешивая, полминуты.
7. Положите лук-порей, жарьте еще полминуты.
8. Выложите лапшу, залейте все соусом терияки, перемешайте и томите на плите еще 1 минуту.
Приятного аппетита!
Автор: Reina
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.