Куриные шеи тушеные

Время приготовления: 3 ч 20 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

• Куриные шеи: 400 гр
• Аджика (сухая): 30 гр
• Соль: 2 гр
• Базилик: 4 гр
• Шалфей: 6 гр
• Морковь: 70 гр
• Лук репчатый: 80 гр
• Капуста белокочанная: 100 гр
• Растительное масло: 30 мл
• Вода (или куриный бульон): 500 мл
• Зелёный горошек: 50 гр
• Зелень: 30 гр
• Чеснок: 10 гр
• Перец черный молотый: 2 гр

Как приготовить

Сперва замаринуем шейки: смешаем сухую аджику, соль, базилик, шалфей и натрем этой смесью все шеи со всех сторон или перемешаем все тщательно в пакете. Маринуем пару часов в холодильнике.

Тем временем подготовим овощи: морковь, лук и капусту нашинкуем примерно одинаковой соломкой.

Замаринованные шейки обжариваем в масле на сковороде со всех сторон до легкого румянца.

На второй сковороде пару минут обжариваем сначала лук, добавляем морковь и обжариваем все вместе до золотистости.

Поджаренные овощи выкладываем поверх обжаренных куриных шей. Сверху кладем капусту. Заливаем водой (или бульоном) и тушим 40-50 минут.

За 10 минут до готовности добавляем зеленый горошек, зелень, чеснок и перец.

Куриные шеи, тушеные с овощами, готовы - приятного аппетита!

Автор: asa

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.