Тефтели из свинины с рисом

Смотри видео

Время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 4

Ингредиенты

Тефтели:

• Свиной фарш: 500 гр
• Рис (отваренный до полуготовности): 250 гр
• Куриные яйца: 1 шт.
• Перец красный молотый: 0.5 чайн.л.
• Паприка: 1 чайн.л.
• Специи сухие (для мяса): 1 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Лук репчатый: 1 шт.
• Подсолнечное масло (рафинированное): 2 стол.л.

Томатный соус:

• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Лук репчатый: 1 шт.
• Подсолнечное масло (рафинированное): 4 стол.л.
• Вода: 0.5 л
• Томатная паста: 4 стол.л.
• Сахар: 1 стол.л.
• Пшеничная мука: 1 чайн.л.
• Лавровый лист: 3 шт.
• Морковь: 1 шт.

Как приготовить

1. Для тефтелей очистите луковицу и нарежьте ее мелким кубиком. Обжарьте лук до золотистого цвета на подсолнечном масле. В это время смешайте фарш из свинины, отваренный до полуготовности рис, яйцо и специи. Добавьте обжаренный лук и хорошо вымешайте фарш. Мокрыми руками сформируйте тефтели и выложите их одним слоем в глубокую сковороду.
2. Для соуса нарежьте луковицу четверть-кольцами, а морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи в подсолнечном масле. В это время смешайте воду с томатной пастой, солью, перцем и мукой. Когда овощи обжарятся - добавьте их к жидкой смеси, и соус готов.
3. Залейте соусом тефтели, добавьте лавровый лист, накройте и поставьте тушиться. С момента закипания тефтели готовьте 30 минут.
приятного!

Автор: Foster

Комментариев к рецепту: 3

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.