Печеночный торт с морковью

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Куриная печень: 600 гр
• Яйца: 2 шт.
• Соль: 1.5 чайн.л.
• Сода: 1 чайн.л.
• Пшеничная мука: 4 стол.л.
• Специи сухие: по вкусу
• Лук: 80 гр
• Морковь: 120 гр
• Растительное масло: 70 мл
• Майонез: 200 гр
• Петрушка (3 веточки): по вкусу

Как приготовить

1. Печень перекрутите на мясорубке или измельчите при помощи блендера. Добавьте к печеночной массе яйца, соль, соду, муку и специи.
2. Лук и морковь почистите, помойте и измельчите: морковь на терке, лук порежьте кубиками.
3. Выкладывайте фарш на разогретую сковороду, равномерно распределяя его по дну. Печеночные коржи поджарьте на сковороде в растительном масле (оставьте треть для обжаривания лука и моркови) с обеих сторон под крышкой.
4. Обжарьте лук и морковь, остудите.
5. Готовые печеночные коржи промажьте майонезом, положив между слоями жареные овощи.
6. Самый верхний слой украсьте рубленной петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор: Леся

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.