Время приготовления: 2 ч
Кол-во порций: 8
1. Мясо моем, нарезаем на куски.
2. Рыбу очищаем от кости и кожицы, отделяем филе, режем на куски.
3. Лук очищаем, нарезаем произвольно на пару частей.
4. Свинину, рыбу и лук измельчаем с помощью мясорубки (можно и блендером).
5. Картошку отвариваем в мундире, очищаем, нарезаем мелкими кубиками, выкладываем в рыбно-мясной фарш.
6. Чеснок пропускаем через пресс, добавляем вместе с перцем и солью в фарш, перемешиваем.
7. Тесто разделяем на пару частей (в зависимости от того, какого размера вы хотите получить пирог), раскатываем в продолговатый прямоугольник, выкладываем начинку и закрываем пирог, просто защипывая края.
8. Взбитым яйцом смазываем получившиеся пироги, переносим их на противень, выстеленный пергаментом, и выпекаем в духовке, разогретой до 170 градусов. Когда кулебяка зарумянится, ее можно доставать.
Угощайтесь!
Автор: lika7
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.