Соевая спаржа по корейски

Общее время приготовления: 10 ч 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Как приготовить

1. Выкладываем спаржу в удобную емкость, заливаем водой (вода не должна быть комнатной температуры).

2. Оставляем спаржу набухать примерно на 3 часа. По истечении указанного времени откидываем спаржу на дуршлаг, чтобы стекла оставшаяся жидкость, после чего нарезаем полосками 5-6 см в длину.

3. Морковь очищаем, моем, натираем на терку для овощей по-корейски (можно тонко нарезать с помощью овощечистки).

4. Грибы моем, обсушиваем на бумажном полотенце, нарезаем тонкими пластинками.

5. В одной миске соединяем спаржу, морковь и грибы, добавляем чеснок пропущенный через пресс.

6. В закуску добавляем соль и приправу для морковки по-корейски, а также наливаем оливковое масло, уксус и соевый соус. Всё тщательно перемешиваем.

7. Прижимаем закуску не тяжелым гнетом (200 гр будет вполне достаточно) и отправляем в холодильник на ночь.

На утро закуска полностью готова.

Угощайтесь на здоровье!

Автор: Николь

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.