Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать сырники из мягкого творога быстро и вкусно? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Творог берите натуральный, качественный, без заменителей молочного жира. О том, как подобрать творог для теста, читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта. Творог переложите в отдельную ёмкость подходящего размера, добавьте яйцо и одну столовую ложку муки, добавьте сахар по вкусу.
Тщательно перемешайте все ингредиенты. Сформируйте из полученного теста колбаску и нарежьте её на кусочки. Чтобы нарезать колбаску легко и аккуратно, посыпьте нож мукой перед нарезкой. Обваляйте кусочки оставшейся муке и сформируйте сырники.
Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте на нём сырники с двух сторон до золотистой корочки. О том, как подобрать идеальную сковороду, а также как правильно выбрать растительное масло, читайте в отдельных статьях, ссылки в конце рецепта.
Готовые сырники переложите на тарелку застеленную салфеткой, чтобы в неё впиталось лишнее масло. Подавайте сырники с любыми добавками по вкусу - сметаной, вареньем, джемом, сметаной. Приятного аппетита!
Важно! Чтобы творожное тесто или начинка получились удачными, важно тщательно отнестись к выбору творога. Некачественный продукт может испортить выпечку, так как напрямую влияет на консистенцию, вкус и конечный результат. Как правильно подобрать творог для теста или начинки читайте в этой статье.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Автор: tatyanochka
Комментариев к рецепту: 4
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.