Время приготовления: 50 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать гречку с печенкой?
1. Мелко нарежьте лук, на крупной терке измельчите морковь.
2. В кастрюлю налейте растительное масло, подогрейте и высыпьте овощи. Тушите 7-10 минут.
3. Печенку промойте водой, удалите пленку и порежьте крупными кусочками.
4. Добавьте печенку к овощам и тушите 10 минут.
5. Добавьте промытую гречневую крупу. Насыпьте соль и черный перец.
6. Налейте горячую воду. Готовьте примерно 30 минут под крышкой. К столу подавайте гречку с печенкой в горячем виде. Приятного аппетита!
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Все секреты приготовления гречневой крупы и как правильно её выбирать, чтобы блюдо было вкусным читайте в статье "Привычная гречка. Всё ли мы о ней знаем?"
Автор: Нинель
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.