Маринованные огурцы в банках с гвоздикой

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 10

Ингредиенты

• Огурцы (Некрупных, чтобы вошли в литровую банку): 20 шт.
• Укроп (Небольшая веточка с зонтиком): 10 гр
• Чеснок: 2 зубч.
• Перец горошком: 4 шт.
• Гвоздика: 1 шт.
• Соль: 1 стол.л.
• Сахар: 3 стол.л.
• Лимонная кислота: 2 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Банки помыть. Огурцы замочить на пару часов. Укроп помыть, чеснок очистить.

• Шаг 2:

  На дно банок выложить укроп, чеснок, перец и гвоздику. Сверху плотно уложить огурцы.

• Шаг 3:

  Банки залить холодной водой.

• Шаг 4:

  Воду из банки перелить в кастрюльку. Добавить соль, сахар, размешать до растворения. Довести до кипения. Во время кипения добавить лимонную кислоту (аккуратно, может подняться пена). Снять с огня.

• Шаг 5:

  Перелить рассол в банку, накрыть крышкой. Стерилизовать на пару 5-7 минут. Я стерилизую в мантоварке. Банка как раз входит и крышка закрывается. Если банка выше, можно накрыть полотенцем

• Шаг 6:

  Банку закатать, перевернуть и укрыть до полного остывания. Убрать в погреб. Через месяц можно пробовать.

Автор: Оксана #572

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.