Кабачковые оладьи с фаршем внутри

Общее время приготовления: 30 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

Для теста:

• Кабачки: 800 гр
• Картошка: 300 гр
• Лук: 1 шт.
• Куриные яйца: 2 шт.
• Пшеничная мука: 280 гр
• Соль: 1 чайн.л.

Для фарша:

• Соль: по вкусу
• Куриный фарш: 400 гр
• Специи сухие: по вкусу
• Вода: 2 стол.л.

Для жарки:

• Растительное масло: 2 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Кабачки, картофель, лук измельчить при помощи блендера или тёрки.

• Шаг 2:

  Добавить яйца.

• Шаг 3:

  Добавить муку.

• Шаг 4:

  Всё перемешать.

• Шаг 5:

  Тесто посолить, перемешать.

• Шаг 6:

  В готовый фарш добавить специи, соль, воду для сочности, перемешать.

• Шаг 7:

  На разогретую сковороду с маслом выложить чуть больше столовой ложки теста, сверху выложить немного фарша.

• Шаг 8:

  Накрыть опять тестом, немного меньшим по объёму.

• Шаг 9:

  Жарить на самом малом огне под закрытой крышкой до золотистого цвета с одной стороны и затем без крышки с другой. Приятного аппетита!

Автор: Ира

Комментариев к рецепту: 1

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.