Время приготовления: 55 мин
Кол-во порций: 10
Подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейших фаршированных баклажанов хоть на ужин, хоть на обед в духовке.
Наливаем в сковороду две столовые ложки растительного масла, после чего выкладываем триста пятьдесят граммов смешанного фарша и обжариваем его на высоком огне плиты.
Вырезаем сердцевины у разрезанных пополам продольно пяти не очень крупных баклажанов, которые предварительно один час замачивали в подсоленной воде.
Выкладываем вырезанные сердцевины в миску.
Довольно мелко нарезаем одну головку репчатого лука.
Выкладываем нарезанный лук в сковороду к фаршу и обжариваем перемешивая лопаткой.
Сердцевины от баклажан нарезаем мелкими кусочками.
Выкладываем нарезанные сердцевины в сковороду к фаршу с луком и перемешивая обжариваем порядка пяти минут.
Добавляем в сковороду по вкусу соль и половину чайной ложки хмели-сунели.
Прикрываем сковороду крышкой и продолжаем обжаривать все ингредиенты на малом огне плиты порядка семи минут.
Приготовленным горячим фаршем заполняем баклажаны и равномерно его распределяем.
Выкладываем заполненные фаршем баклажаны на противень.
Нарезаем пять небольших помидоров тонкими кружочками.
Выкладываем кружочки помидоров сверху фаршированных баклажан.
Натираем на мелкой терке семьдесят граммов сыра любого твердого сорта.
Довольно мелко нарезаем зелень петрушки, кинзы и укропа.
Выкладываем в миску четыре столовых ложки 15% сметаны, затем добавляем две столовых ложки майонеза и пропущенные через пресс три зубчика чеснока.
Выкладываем в миску натертый сыр.
Добавляем в миску нарезанную зелень.
Добавляем в общую миску смесь черного с красным перцев по вкусу.
Хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.
По истечении пятнадцати минут достаем противень с баклажанами из духовки.
Наносим сверху каждого баклажана хорошим равномерным слоем приготовленную заправку.
Ставим противень с баклажанами в выключенную духовку на семь-десять минут, по истечении которых достаем противень из духовки и выкладываем приготовленные фаршированные баклажаны порционно на тарелки.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Фаршированные баклажаны с фаршем в духовке. Ну очень простой рецепт блюда хоть на ужин хоть на обед! Фаршированные баклажаны, быстро запеченные в своей духовке с фаршем – очень нежное и сытное блюдо! Не знаете, что приготовить сегодня? Хочу рассказать вам про интересное и очень необычное блюдо – красивые фаршированные баклажаны, быстро запеченные в духовке с нежным фаршем! Сочные, ароматные блюда из баклажанов очень полезны для здоровья. С ними ваш обед будет необычайно вкусным. Рекомендуемая закуска из баклажан на ужин – легкая, питательная и некалорийная пища, которая точно понравится вашим родным. Приятного аппетита Вам!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.