Время приготовления: 1 ч 55 мин
Кол-во порций: 14
Начинаем приготовление вкуснейших голубцов и приготовив необходимые продукты со специями отрезаем нижнюю часть кочана пекинской капусты.
Выкладываем листья капусты в большую миску.
Заливаем листья капусты одним литром кипятка.
Залитые кипятком листья капусты прикрываем сверху тарелкой.
Не очень мелко нарезаем две головки репчатого лука.
Выкладываем нарезанный лук в разогретую с растительным маслом сковороду и перемешивая обжариваем до прозрачности.
Натираем на крупной терке одну морковь.
Выкладываем натертую морковь в сковороду.
Перемешивая слегка обжариваем лук с морковью.
Чтобы стекла вся вода выкладываем листья капусты в дуршлаг.
Выкладываем в глубокую миску шестьсот граммов фарша по вашему вкусу и желанию, затем выкладываем в нее триста пятьдесят граммов отварного риса.
Выкладываем в миску половину обжаренного лука с морковью из сковороды.
Высыпаем в миску с фаршем по своему вкусу кориандр, соль и смесь черного с красным перцев.
Очень хорошо перемешиваем между собой все ингредиенты в миске.
Выкладываем в сковороду с оставшимся луком и морковью, которую поставили на плиту, два нарезанных дольками помидора.
Нарезаем тонкими кольцами половину болгарского перца, после чего немного измельчаем.
Выкладываем нарезанный болгарский перец в сковороду к овощам.
Натираем на крупной терке нижнюю часть пекинской капусты.
Выкладываем натертую капусту в общую миску и вновь перемешиваем между собой все ингредиенты.
На среднем огне обжариваем овощи в сковороде, затем добавляем нарезанные дольками два зубчика чеснока, по вкусу соль, смесь перцев и лавровый лист.
Перемешиваем все ингредиенты в сковороде и выключив плиту даем овощам немного настояться.
Выкладываем на каждый капустный лист по одной полной столовой ложке приготовленного фарша.
Сворачиваем капустный лист с начинкой в плотный рулет.
Заправляем вовнутрь боковые края капустного листа с каждой стороны.
Выкладываем голубцы на застеленный листьями капусты противень.
Выкладываем свержу голубцов обжарку и заливаем в противень восемьсот миллилитров мясного бульона, затем закрываем противень фольгой и отправляем в прогретую до двухсот градусов духовку на один час, после чего снимаем фольгу и запекаем голубцы еще пятнадцать минут до золотистости.
По прошествии времени достаем из духовки противень с приготовленными голубцами.
Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Голубцы из пекинской капусты с мясом в духовке. Ну очень простой рецепт приготовления в обычной духовке на праздничный стол хоть на ужин хоть на обед! Хочу предложить вам свое любимое блюдо и даю его подробный рецепт. Это голубцы из сочной пекинской капусты, приготовленные в домашней духовке! Они всегда получаются невероятно мягкими, сочными, нежными и очень вкусными. В них можно добавлять любой фарш по вкусу, каждый раз получая новое и изысканное угощение. Голубцы с экзотической пекинской капустой и с ароматным мясом – идеальный рецепт их быстрого и простого приготовления! Приятного аппетита Вам!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.