Время приготовления: 1 ч 5 мин
Кол-во порций: 9
Как довольно быстро и просто приготовить картофельные котлеты с начинкой из сыра с ветчиной и свежей зеленью укропа, которые обязательно понравятся многим своими великолепными вкусовыми качествами? В первую очередь подготавливаем необходимые продукты и специи для приготовления вкуснейшего домашнего блюда из картошки с начинкой.
Для приготовления котлет возьмите объемную миску и крупную терку, после чего натирайте в миску один килограмм триста граммов очищенного и предварительно отваренного в воде без добавления соли картофеля в мундирах.
Возьмите сковороду и поставьте ее на плиту, после чего выливайте в нее порядка двух столовых ложек растительного масла и выкладывайте предварительно мелко нарезанную одну головку репчатого лука, который затем периодически перемешивая обжаривайте его на большом огне плиты до золотистости.
Высыпайте в миску с натертым картофелем половину чайной ложки молотого мускатного ореха, одну чайную ложку соли, добавляйте по вкусу смесь из молотых перцев и разбивайте в нее два куриных яйца.
Очень хорошо перемешивайте все ингредиенты в миске руками до получения однородной картофельной массы.
Выкладывайте обжаренный до золотистости репчатый лук из сковороды в миску с картофелем и дайте ему немного времени остыть.
Начинайте приготовления начинки и возьмите терку с глубокой миской, после чего натирайте в миску на мелкой терке пятьдесят граммов сыра и на крупной терке сто граммов ветчины.
Добавляйте в миску с натертым сыром и ветчиной мелко нарезанную свежую зелень укропа по вкусу.
Выкладывайте в общую миску одну столовую ложку майонеза, затем хорошо перемешивайте все ингредиенты между собой и начинка для картофельных котлет готова.
Смазывайте руки небольшим количеством растительного масла и берите необходимое количество картофельной массы, которую затем разминайте до лепешки.
Выкладывайте на лепешку из картофеля порядка двух чайных ложек начинки, затем слепляйте края лепешки и формируйте котлету с начинкой нужной формы.
Сформированные котлеты хорошо обваливайте в пшеничной муке высшего сорта.
Выкладывайте обваленные в муке котлеты в сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривайте по две минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Выкладывайте приготовленные картофельные котлеты с начинкой из сыра с ветчиной на порционные тарелки и подавайте к столу. Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита!
Предлагаем Вашему вниманию довольно простой и быстрый рецепт приготовления невероятно нежных картофельных котлет с начинкой из сыра с ветчиной и свежей зеленью укропа по-домашнему! Обязательно приготовьте сочные картофельные котлеты с вкуснейшей начинкой на скорую руку по нашему рецепту и будете приятно удивлены замечательными вкусовыми качествами этого блюда. Быстрый рецепт простых в приготовлении питательных котлет из картошки с куриными яйцами и сыром с ветчиной или колбасой всегда придет на помощь когда гости на пороге! Приятного Вам аппетита!
Автор: Сибирячка готовит
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.