Маринованные лисички в винном уксусе

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

На банку 0,5 литра:

• Лисички: 250 гр
• Лук: 1 шт.
• Перец чили (жгучий): 1 шт.
• Сельдерей: 40 гр
• Винный уксус белый (белый): 100 мл
• Соль: по вкусу
• Перец горошком (чёрный): 5 шт.
• Чеснок: 2 зубч.
• Лавровый лист: 3 шт.
• Розмарин (пара веточек): по вкусу
• Сахар: 2 чайн.л.

Как приготовить

Итак, теперь приготовление. Лисички необходимо очистить, затем вымыть. Далее на минутку опустим их в закипевшую воду, которую необходимо подсолить, после - откинуть на дуршлаг. Зубчики чеснока следует порезать пополам. Луковицу порежем на четыре части. Режем пополам стручок перца, удаляя семена. После этого тонко режем сельдерей. Уксус следует смешать с водой (250мл), покрошить туда мелко нарезанные овощи со специями. Когда закипит, варить сорок пять минут. Лисички выкладываются в стерилизованную банку и заливаются маринадом. После этого плотно закрываем банку, которую переворачиваем на крышку, ждем пока она остынет. Хранить приготовленные маринованные лисички следует в прохладном месте. Уже готовые лисички, необходимо откинуть на дуршлаг, приправив оливковым маслом.

Автор: ТатьянА

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.