Куриные котлеты с начинкой из белых грибов

Общее время приготовления: 50 мин

Кол-во порций: 8

Ингредиенты

• Картошка: 3 шт.
• Курица: 800 гр
• Яйца: 1 шт.
• Подсолнечное масло (для жарки котлет): 100 мл
• Соль: по вкусу
• Молотый кориандр: 0.3 чайн.л.
• Перец черный молотый: по вкусу
• Мускатный орех: 0.5 чайн.л.
• Чеснок (гранулированный): 4 зубч.

Для начинки:

• Подсолнечное масло (для жарки грибов): 3 стол.л.
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Лук репчатый: 1 шт.
• Белые грибы: 150 гр

Как приготовить

Чистим, моем лук, режем его и грибы кубиками.

Обжариваем лук в масле до золотистости, добавляем грибы.

Обмываем грудки, обсушиваем их, делаем фарш.

Картошку трем на терке мелкой.

Нарезаем лук для фарша мелко.

Соединяем лук, фарш, яйцо, картошку, специи.

Из фарша лепим блинчик, кладем в него ч.л. начинки, накрываем вторым блинчиком. Обваливаем в сухарях, обжариваем с обеих сторон в масле.

Кладем на блюдо, подаем с соусом или подливкой.

• Шаг 1:

• Шаг 2:

• Шаг 3:

• Шаг 4:

• Шаг 5:

• Шаг 6:

• Шаг 7:

• Шаг 8:

• Шаг 9:

Автор: Dot (Варя)

Комментариев к рецепту: 11

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.