Общее время приготовления: 35 мин
Кол-во порций: 6
Как приготовить курицу тушеную в кастрюле со сметаной и морковью? Подготовьте все продукты.
Мясо порежьте на средние кусочки и посолите.
Обжарьте мясо в кастрюле до золотистого цвета.
На крупной терке натрите морковь.
Нарежьте полукольцами луковицы.
Овощи обжарьте на растительном масле. О том как выбрать сковороду и идеальное для жарки масло читайте в отдельных статьях, ссылки под шагами.
Добавьте сметану и воду, доведите до кипения.
Овощи добавьте к курице в кастрюлю.
Насыпьте немного соли и черный перец. Перемешайте и готовьте на медленном огне примерно 20 минут. Время приготовления может отличаться в зависимости от величины кусочков курицы. О том, как выбрать кастрюлю для варки читайте в статье, ссылка под рецептом.
Тушеную курицу подавайте к столу в теплом виде. Приятного аппетита!
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Секреты, лайфхаки и все самые полезные советы читайте в статье: "Сливки и сметана в сливочном соусе: что делать, чтобы не свернулись?"
Автор: Нинель S
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.