Лучший фото отзыв недели 19-25 декабря

Впервые приготовила утку с айвой в духовке в рукаве, с небольшой корректировкой, вместо утки запекала индоутку.
Из специй взяла измельченный чеснок, соль, горчицу и сванскую соль, до консистенции "каши" довела подсолнечным маслом.
Смазала всю тушку птицы снаружи и изнутри, нафаршировала порезанной айвой с добавлением крупнонарезанного чеснока, и упаковала в "рукав".
Время на запекание птицы предварительно рассчитываю исходя из веса птицы, на 1 кг, приблизительно 1 час запекания при температуре 180 градусов.
Утка получилась мягкая, сочная, с зажаренной шкуркой и с легким ароматом айвы с чесноком!

Это не первый мой опыт приготовления торта в микроволновке, поэтому не задумываясь увеличила порцию в два раза. Заинтересовалась рецептом, потому что есть отличия в наборе продуктов от того, что использовала я. Результат порадовал. Бисквит получился пористый, легко резался, не крошился. Слегка смазывала кисточкой коржи сиропом от вишни. Благодарю за рецепт автора и приглашаю всех на домашнее чаепитие.

Рецепт с добавлением картофеля оказался идеальным для нашей семьи, так как не нужно заморачиваться с гарниром, к тому же мой супруг очень любит картофель. Готовила впервые строго по рецепту. Результат превзошёл все ожидания - вкусно, ароматно, сытно. И почему не открыла для себя это блюдо раньше?! По остроте тоже идеально вышло. Большое спасибо автору.

Вкусный пирог получился. Прекрасный рецепт. Спасибо автору

Заварной крем на молоке с крахмалом я готовила в качестве пропитки для бисквита. Делается он просто и быстро.

Крахмал я использовала картофельный, молоко 3,6-процентное. Готовила крем на четыре порции.

Крем получился жидким. Мне кажется, это из-за желтка, поскольку он оказался какой-то небольшой несмотря на то, что яйцо было категории С1.

Вкус у крема очень нежный, в меру сладкий. Он отлично пропитал бисквит и придал ему очень приятный вкус.

Юлия, спасибо большое за рецепт!

Захотелось мне приготовить что-нибудь простое, но в тоже время сытное к ужину. Мой выбор пал на рецепт гуляша с морковью и луком из свинины.

Свинину в этом рецепте я заменила на грудку идейки. Помидоры резать кубиками не стала, просто натерла их на терке.

Готовила в соответствии с рекомендациями автора.

Получилось очень вкусно. Мясо мягкое и сочное. Подливка тоже вышла очень аппетитная. Она в меру густая. Подавала гуляш с рисом. За короткое время с минимальными затратами усилий получился сытный и вкусный ужин.

Юлия, спасибо большое за рецепт!

Курица, тушеная в духовке- это отличный вариант для ужина! Курочку я разделила на части. Из специй я использовала прованские травы, соевый соус, паприку,соль, смесь перцев, лавровый лист. Лук я порезала полукольцами,чеснок пластинами.
Специи смешала, заправила курочку и оставила на 30 минут. В форму выложила порезанный лук,чеснок. Сверху кусочки курочки. Добавила воды. Форму закрыла фольгой и тушила при 180° 1.5ч, затем открыла фольгу и ещё 10 минут.
Курочка получилась аппетитная,нежная и очень вкусная!
Спасибо автору за рецепт и рекомендую к приготовлению 👍

Батон с начинкой в духовке - это вкуснейший перекус на любой случай!
У меня после праздника остался подсохший багет, решила превратить его в большой "бутерброд". Багет был очень длинный, поэтому обрезала с концов сантиметров по 15, а из середины сделала лодочку. Для начинки взяла вкусную вареную колбасу, моцареллу заменила на маасдам, он тоже отлично плавится. Добавила помидоры и майонез. Кетчуп заменила на томатную пасту с добавлением чёрного перца и соли. Багет нафаршировала сочной начинкой и запекала в течение 15 минут. Сыр расплавился, а весь "бутерброд" хорошо прогрелся. Очень похоже на пиццу! Вкусно, сочно и сытно! Нам понравился такой перекус с горячим чаем.
Спасибо за рецепт!

Люблю готовить замороженные манты в мультиварке, когда нужно отварить небольшое количество. Но сегодня планы немного изменились, и заранее приготовленные и замороженные манты отварила в мантоварке. Время приготовления заняло 45 минут с момента закипания воды. Вкус мантов не меняется от способа их приготовления, они всегда остаются вкусными и сочными!

Заварной крем с шоколадом для торта меня очень порадовал. Приготовила его, немного нарушив технологию. Пока сын бегал в магазин за шоколадом, приготовила заварную основу и накрыла её пленкой, чтоб не заветрилась. А когда у меня появился шоколад, то основа уже хорошо остыла, потому шоколад в ней растопить уже было невозможно. Вышла из положения следующим образом - растопила шоколад на водяной бане, остудила его и добавила во время взбивания сливочного масла. Хорошо взбила миксером до однородности, а затем понемногу добавляла заварную основу, продолжая взбивать. В итоге получился чудесный крем! Воздушный, хорошо держит форму и очень вкусный! Я делала крем из половины указанных ингредиентов, хватило на торт диаметром 18 см высотой около 10 см. Остатки крема дети намазывали на хлеб и с удовольствием ели вместо масла. Очень хороший рецепт, спасибо!

Легкий, быстрый и вкусный салат с помидорами и растительным маслом.
В зависимости от времени года можно варьировать с различными добавками.
Сегодня сделала с репчатым луком, нарезав его полукольцами.
Масло добавила нерафинированное.
Отличное дополнение к мясной нарезке!

Знакомый вкус детства, смузи с бананом и молоком. Отличный вкусный завтрак, готовиться очень быстро. Мед не добавляла, сладости банана достаточно. Молоко после взбивания блендером немного створаживается. А наверху образуется настоящая пенка из "пузырьков". Вкус напоминает конфеты или жевательную резинку с ароматом банана!

Даже в холодный декабрьский день в доме станет светлее и уютнее, если вы приготовите эти тонкие и вкусные блинчики. Только фото летнее😁 Автор был абсолютно прав, что нужно немного отредактировать консистенцию теста мукой или молоком. Я добавляла чуть больше молока в итоге, иначе бы это были толстые блинные оладушки)
А в остальном рецепт заслуживает внимания)
Спасибо Автору❤️

На закуску сделала капусту квашеную в рассоле в банке на зиму. Соль для этого рецепта взяла не морскую, а обычную. И тмин не стала добавлять. В остальном придерживалась рецептуры. Капусту помяла и сложила в баночку. Так как она была доверху забита капустой, груз поставить не удалось, но и так хорошо заквасилось. Банка стояла в глубокой тарелке и в нее вытекал рассол.
Через три дня капусту попробовала. Получилась она хрустящая с приятной кислинкой, мне и всем домашним понравилось!

Сварила постный суп с чечевицей. У меня красная чечевица, она очень быстро готовится, разваривается в однородное пюре, её нет необходимости замачивать.
Помидоры и болгарский перец - замороженные. Нарезала кубиками. Морковь натерла на тёрке соломкой. Картофель - мелкими кубиками.
Всё сложила в кастрюлю и залила кипятком, добавив подсолнечное масло.
С момента закипания - перемешала и убавила огонь. Суп варился 30 минут. За 5 минут до готовности добавила лавровый лист, соль и куркуму.
Суп очень вкусный, сытный и его очень легко приготовить, не нужно ничего обжаривать.
Вкус получается насыщенный, консистенция густая.
Благодарю за рецепт!

Екатерина, это мечта!!! КАК ЭТО НЕЖНО, ВКУСНО!!! Так легко и быстро, ИДЕАЛЬНЫЙ десерт! Меня уже несколько недель преследовала мысль-хочу нежную запеканочку творожную, я приготовила в микроволновки(чтобы быстро😉), были попытки и разочарования. И тут твой рецепт! Всё именно так, как я мечтала!!! Буду ооооооочень часто пользоваться твоей гениальной идеей и благодарить тебя от всей души!!!💌👏👌👌👌😋😋😋🌹🌹🌹😘😘😘😘😘

В нашей семье принято на праздничный стол обязательно сделать несколько видов рулетов из лаваша. Одним из "взрослых" вариантов стал рулет из лаваша с чесноком и сыром. Это действительно острая, ароматная и вкусная закуска!
Лаваш я использовала в виде длинного ролла, его удобно сворачивать. Для начинки яйца и твёрдый сыр натерла на средней терке. Из зелени добавила мелко рубленный укроп. А чеснока взяла три крупных зубка, выдавила их через пресс. Майонеза добавила столько, чтобы масса легко намазывалась на лист лаваша, но при этом не была слишком жидкой. Готовый "ролл" завернула в пищевую плёнку и убрала в холодильник на три часа. Рулет прекрасно режется не кусочки, держит форму, не размяк. На вкус он получился одновременно нежным и пикантным. Для любителей чеснока вообще идеально!

Для семейного ужина запекла курицу с картошкой в фольге в духовке. Это вкусное и сытное блюдо готовится очень просто. Самое приятное, что в нём есть и мясо и гарнир, это экономит время и силы.
Для запекания я взяла целую курицу, разделала её на порционные кусочки и оставила в воде на час, чтобы вышли кровь и всякая химия. Затем кусочки обсушила и замариновала. Аджику заменила на менее острый кетчуп. Томат и соевый соус хорошо размягчают мясо. Из специй добавила паприку и приправу для курицы. Мариновала с вечера в холодильнике. Для гарнира картошку нарезала небольшими кусочками. Порей заменила более доступным репчатый луком, нарезала его крупными полукольцами. От себя добавила морковку кусочками, мы её любим. Свежий чеснок я добавила к мясу. Запекала картошку с курицей ровно час. За это время овощи стали мягкими, а из мяса стал выделяться прозрачный сок при прокалывании. Курица хорошо зарумянилась, но при этом не пересохла. Мясо очень мягкое и сочное получилось. Вкус просто восхитительный! Картошка пропиталась мясным соком, стала нежной, это невероятно вкусно. Аппетитный аромат стал разноситься по дому задолго до готовности).
Очень советую приготовить это сытное блюдо на ужин или праздничный стол! Автору большое спасибо!

Мы очень любим тёртые пироги. Сделала Кучерявый пирог с вареньем по этому рецепту. Маргарин подтопила в микроволновке, добавила яйца и сахар. Перемешала и высыпала муку. Замесила тесто, поделила и убрала в морозилку. Большой кусок теста выложила в форму и смазала вареньем. Я использовала абрикосовый джем. Сверху, как и пишет автор, натёрла холодное тесто. Готовила 20 минут по описанию в рецепте. Верх не сильно зарумянился, но боялась передержать. Остывший пирог очень ароматный и аппетитный. Действительно получились завитушки на пироге, благодаря тёрке. Очень тертый пирог похож на Кучерявый. Пирог слопали мгновенно. Он мягкий и рассыпчатый, нежный и очень вкусный. Отличный рецепт! Забрала в копилку и всем советую попробовать. Большое спасибо автору!

Заинтересовалась рецептом итальянских хлебцев. Только у меня не было свежих помидоров. Вместо них разбавила столовую ложку томатной пасты в 100 мл воды. Там же развела соль и мёд. Замесила тесто. Чтобы оно не было таким липким, добавила немного растительного масла (около ложки) и оставила его в холодильнике на полчаса. Раскатала очень тонко. Получились замечательные хлебцы. Очень понравились моим детям. Хлебцы имеют выраженный ржаной вкус. Когда в следующий раз буду готовить их , то изменю пропорции в пользу пшеничной цельнозерновой муки - добавлю её 80 г, а ржаной - 50 г. И растительного масла я б добавила ещё больше, чтоб хлебцы были более хрустящими. Спасибо за рецепт!

Приготовила вареники дрожжевые по этому рецепту, заменив начинку из картошки на яблочную. Тесто приготовила очень быстро. Для начинки карамелизировала яблоки. Налепила вареников легко. Очень хорошее тесто на сметане вышло. Оно такое мягкое и нежное. Готовить решила на пару вареники с яблоками, мне кажется, что так вкуснее.
Вареники настолько вкусные получились, что просто улетали со стола. Они вроде как воздушные, пышные и мягкие. Кушать одно удовольствие. Яблочная начинка отлично подошла к этому тесту. В следующий раз приготовлю с другой начинкой. Хороший рецепт! Спасибо автору!

Очень аппетитные пирожки. Решила приготовить пирожки с начинкой из картофеля жареные по этому рецепту. Сначала замесила тесто на сухих дрожжах, муку засыпала постепенно по рекомендации автора. Тесто всё таки оставила для подхода. Хотя автор пишет, что можно сразу лепить. Но я занялась начинкой. Сварила картошку, добавила молоко вместо сливок. Зелень в начинку не клала, только пассерованный лук. Налепила пирожков с картошкой. Тесто очень послушное и податливое. Формировать пирожки было одно удовольствие. Затем на масле без запаха обжарила пирожки с двух сторон до румяности.
Мои пирожки вышли отличными. Они мягкие и ароматные. Начинки вдоволь, тесто очень вкусное. Из простых продуктов получились замечательные жареные пирожки. Отличный рецепт! Большое спасибо автору!

Я совсем не любитель тыквы, но всегда восхищалась той пользой, которую она приносит организму. Поэтому несколько рецептов с тыквой в копилке имеются. Рецепт ,,тыква с изюмом в духовке,, - один из них , простой и доступный. Благодаря ему нашла для себя несколько фишек, которые сделали это блюдо моим любимым. Во-первых, я режу тыкву очень тонкими ломтиками. Во-вторых, добавляю большое количество кисло-сладких яблок. Выкладываю в форму слоями. Запекаю всё сразу. Изюм, сахар, корица - всё, как в рецепте. Вкус - восторг! Готовила уже раз пять и съедаю почти всё сама, нелюбительница тыквы))) Так что решила поблагодарить за рецепт, очень нравится, спасибо!

У меня была одна крупная рыбка весом около 450 г. Для приготовления хека в сметане я использовала жаропрочную форму с крышкой. Дно смазала растительным маслом, рыбу - сметаной. Сверху посыпала репчатым луком и разложила кусочки цветной капусты (вместо брокколи). Полила лимонным соком, а дольки лимона выложила уже сверху на готовую рыбу. Получилось вкусно. Хочется отметить, что хек - рыба с нейтральным диетическим вкусом, лук, лимон и брокколи (а в моём случае цветная капуста) вносят в блюдо свежесть, сочность, но индивидуальности во вкус не добавляют. Поэтому итоговый вкус готового блюда будет сильно зависеть от набора специй, который будет использован. Я использовала сухой базилик, молотый кориандр и белый перец. Но в следующий раз прикуплю готовую смесь для рыбы, с ней вкус более выразительный. Спасибо за рецепт!

Очень интересное название у блюда меня заинтересовало. Приготовила я тепаньяки с курицей по этому рецепту. Только заменила болгарский перец на морковку соломкой и сою не добавляла. Из яйца сделала яичный блинчик и порезала кубиками. Обжарила сначала кусочки куриного филе, добавила овощи, пережарила всё вместе. Добавила рис и размешала. Переложила массу в миску, добавила измельченный зелёный лук, яичный блинчик, масло и соевый соус. Размешала и попробовала. Это невероятно вкусно. Аромат волшебный!
Блюдо вроде и простое, но настолько необычное. Сочетание овощей, риса, курицы, яиц с соевым соусом мега вкусное. Восточное блюдо вышло аппетитным, сытным и совершенно неожиданным. Вкусовые качества выше всяких похвал. Шикарное блюдо с красивым названием. Рецепт очень и очень хороший. Всем советую попробовать! Автору большое спасибо!

Случайно попала на этот рецепт и мне понравилась простота и быстрота приготовления. Пассеровала лук с морковью сначала. Сделала соус из сметаны и укропа. Мясо порезала не крупно и сложила в форму. После жареные овощи, сыр и соус. Из специй клала только соль и перец. Запекала 40 минут, как и пишет автор.
Мясо в сметане с сыром - это невероятно вкусно, ароматно и сытно. Свинина получилась сочной и нежной. Великолепный сметанный соус и сыр прекрасно дополнил блюдо. Очень мне понравился укроп в блюде, он настолько дополнил мясо своим ароматом и вкусом, что просто невозможно оторваться. Вроде обычная зелень, а как она меняет вкус блюда в положительную сторону. Шикарный рецепт! И просто, и быстро, и оооочень вкусно. Всем рекомендую! Большое спасибо автору!

Решила сделать на ужин фрикадельки в томатном соусе на сковороде по этому рецепту. Взяла куриный фарш собственного приготовления из куриного филе домашней птицы. Заправила фарш натёртой луковицей, перцем и солью. Обваляла шарики из фарша в муке и обжарила на масле без запаха. Отдельно сделала соус из пассерованных овощей и томатной пасты. Затем протушила фрикадельки в соусе пол часа по рекомендации автора.
Отличное блюдо из простых и доступных продуктов. Готовить очень просто. Фрикадельки получились нежными, сочными и ароматными, томатный соус идеально подходит к мясным шарикам. Понравилось блюдо и взрослым, и деткам. Подавала фрикадельки с макаронами, полив соусом. И сытно, и вкусно, и с любым гариниром. Хороший рецепт! Большое спасибо автору!

На обед приготовила свежие щи с индейкой. Для бульона взяла не индейку, а куриное филе. Очень интересно в этом рецепте, то, что овощи тушатся вместе с капустой. Я еще положила к тушёным овощам болгарский перец, потому, что он у меня сушёный. Вместо свежего помидора взяла несколько столовых ложек домашнего томата. Минут за пять до конца варки добавила сушёную зелень петрушки, а перед выключением добила пропущенный через пресс чеснок.
Щи получились восхитительными! Ароматные, сытные, вкусные!
Нина, спасибо за суперский рецепт!

Французский омлет с начинкой из сыра для завтрака просто супер! Я очень люблю омлет на завтрак. Приготовила по этому рецепту, но омлет закрыла чуть-чуть по другому и добавила ещё начинку. Большое спасибо Вам за рецепт!

Сделала конвертики из лаваша с творогом, когда захотелось быстрой выпечки с творогом. Творог у меня домашний, суховатый был, поэтому добавила к нему не только соль, перец, укроп, но и майонез. Сыр не клала совсем, захотелось максимально творожного вкуса. Лаваш у меня был домашний, круглый, по этому делала не в форме конвертика, а в форме полукруга. Скрепляла намазав по краю взбитым яйцом и хорошо прижав.
Выпекались конвертики быстро, и получились очень вкусные, в следующий раз хочу попробовать добавить в творог чеснок.
Спасибо за чудесный рецепт!