Лучший фото отзыв недели 26 сентября - 2 октября

Прикупила рис Девзира, а значит на ужин - наше величество плов, будьте любезны. Для контроля своих действий и соблюдения технологии приготовления блюда выбрала данный рецепт - грамотно и наглядно все описано. Пропорции продуктов оставила свои: мясо - рис - морковь = 1-1-1.
Из специй выбрала зиру (характер плова) и кардамон (харизма плова). К чесноку добавила стручковый острый перец. Все нежности в виде барбариса и шафрана с выбранным мною рисом не к месту (на мой вкус). Морковь (душа плова) сейчас сезонная и зрелая, самое время для плова.
Получился замечательно вкусный (с мужским характером) и красивый плов. Один минус - объелись
Спасибо автору за рецепт, мне за смелость, что замахнулась "на нашего, понимаете, Вильяма Шекспира".
Всем согруппникам желаю кулинарных побед.

Вначале я немного боялся заваривать белки кипящим сиропом, но на деле всё оказалось проще и крем получился замечательный. Использовал его для прослойки и украшения рулета, очень доволен результатом

Спасибо за рецепт)У меня выглядит так,как будто тёмное тесто "обняло" творожную начинку,хотя я делала всё строго по рецепту. Видимо творожное тесто было гуще,поэтому присело в середину.Но это вкусно.Тёмное тесто немного напоминает Брауни,а творожная начинка напоминает творожную запеканку.Мне кажется если добавить цедру апельсина или лимона в творог,будет ещё вкуснее,у меня просто не было в наличии. В моей мультиварке выпекалось два раза по 60 мин. И потом не открывая крышки на подогреве 20 мин. Ещё стоял.Потом открыла и достала.Получился пышный и красивый,а главное вкусный.Запах был по всему дому от какао) Для разнообразия само то)Рекомендую данный рецепт.

Отличный рецепт! Большое спасибо автору)
Готовил в первый раз и вроде получилось)

Потрясающий рецепт, правда взял только за основу, не много изменил, по причине отсутствия некоторых продуктов. Из овощей использовал помидоры и морковь, ну и добавил фарш

Картофельные дольки с сыром в духовке так аппетитно выглядели в рецепте, что мне тоже захотелось их приготовить. Картошку я выбрала молодую, поэтому кожуру счищать не стала, а сыр взяла обычный российский, который был в холодильнике.
Мне понравилось, что картошка получилась мягкой и с хрустящей корочкой 😉 и подавать это блюдо можно и на обед, и на ужин.
Автору благодарность!

Рецепт капустного супа для похудения мне приглянулся совсем не из-за своего диетического назначения, а содержанием привлекательных и полезных ингредиентов - капусты, болгарского перца, сельдерея и пр. Я всё же повысила калорийность супа, добавив туда картофелину, ложку растительного масла и даже сметану при подаче. Получился очень вкусный суп! И даже с моими дополнительными ингредиентами с ним нетрудно удержать в норме свой вес)))

Вряд ли найдется человек, который не любит жареную картошку. А я так вообще её просто обожаю! Для разнообразия захотелось приготовить картошку в сметане на сковороде жареную. Раньше сметану во время жарки никогда не добавляла, поэтому внимательно прочитала рецепт. Впечатлившись предложением автора в шаге 4 добавлять ингредиенты по своему желанию, нашла в холодильнике завалявшиеся кусочек докторской колбасы, болгарский перец и зеленый лук, добавила их в картошку. За 10 минут до окончания жарки залила сметаной, разведенной водой. Отлично получилось! Очень вкусно!

Крабовые палочки хоть и не самый любимый мною продукт (кулинарные предпочтения за границы сочетания "крабы-яйца-кукуруза" у меня практически не выходили), но крабовый салат классический без огурца мне пришёлся по вкусу даже очень. Только вместо китайской капусты я использовала молодые нежные листья белокачанной, а вместо укропа - зеленый лук. Чесночок придает салату лёгкий аромат и остринку, а болгарский перчик - некоторую пикантность. К тому же салат очень сытный, подходит как самостоятельное блюдо на ужин. Рекомендую! За рецепт спасибо!

Понравилась мне такая заготовка, только помидоры уже закончились, к сожалению. Но я не опустила руки и сделала салат лечо на зиму, заменив помидоры томатной пастой. Все делала по рецепту, только вместо помидор взяла 500 мл воды и 400 г томатной пасты на 2 кг болгарского перца.
Перец выбирала красный, так как в соусе и не видно будет какого он цвета) перец у меня сочный с толстыми стенками. Почистила и порезала перец соломкой. Для соуса смешала томатную пасту с водой, положила перец и чеснок, добавила соль, сахар и масло. Смешала соус с перцем и тушила по описанию в рецепте 25 минут. После влила уксус и разложила в банки. Закатала салат лечо на зиму. Получилось 7 пол литровых баночек.
Вкус великолепный. Перчик не разварился, хорошо держит форму, соус восхитительный. Сочетание перца и соуса - просто умопомрачительное! Это не салат, это настоящий шедевр!!!!
На следующий же день моя сестра слопала 2 баночки лечо😂 чувствую, что до зимы столь вкусный салат не доживёт)))
Отменный рецепт! Очень советую!
Огромное спасибо автору за находку!!!

Какой интересный хлебушек! Решила и я сделать гречневый хлеб в духовке. Вот только нет у меня муки гречневой. Спасибо, автор подробно описал как добыть муку из гречневой крупы. Следовав шагам в рецепте, я обжарила гречку и перемолола в кофемолке до пыли, чтоб не было крупных крупинок. Сделала опару из свежих дрожжей за неимением сухих. Взяла 18 г прессованных живых дрожжей. Замесила тесто по рецепту. Оно невероятно нежное вышло и очень ароматное. Подходило тесто час в теплой духовке. Сформировала хлеб по описанию в рецепте. Только выпекала в круглой форме диаметром 20 см. Мукой припылить хлеб я забыла, если честно. Надрезы делать не захотела. Испекла в течение 40 минут в духовке по описанию в рецепте. Фантастический запах!
Аромат волшебный! Настоящий гречневый хлеб! Домашний хлеб настолько вкусный, что не передать словами. Корочка хрустящая, мякиш плотный и рыхлый, хлеб не крошится при нарезке. Для меня этот рецепт - что-то новенькое! Все мы были в восторге от ароматнейшего домашнего хлеба из гречки.
Очень удачный рецепт! Всем рекомендую!
Большое спасибо автору!

Сделала на ужин оладьи из печени с морковью. Довольно бюджетный вариант. Оладий из печени получилось очень много, хватит на несколько дней)))
Печень я взяла свиную, измельчила в блендере. Это очень легко и удобно. Также в блендере я измельчила лук и морковку. К фаршу из печени добавила всё по списку. Из специй положила сладкую паприку, соль, мускатный орех и перец. Выкладывала печеночный фарш столовой ложкой на разогретую с маслом без запаха сковороду. Жарились оладьи очень быстро. Готовила на среднем огне с обеих сторон, не накрывая крышкой.
Печеночные оладьи с морковкой очень вкусные и ароматные. Они не сухие, хотя и тонкие. Важно не передержать на сковороде, чтоб оладьи не пересушить.
Отлично сочетаются оладушки из печени с пюре из картошки или тушёной капустой.
Большое спасибо автору!

Тушёная капуста в скороварке- простое и лёгкое в приготовлении блюдо на повседневный стол. Взяла все овощи, помыла и почистила. Измельчила лук с морковью по описанию в рецепте. В режиме "жарка" приготовила зажарку. Капусту нашинковала средними кусочками. Положила в мультиварку-скороварку капусту к зажарке. Из специй добавила лишь соль и немножко перца. Готовила в режиме "тушение" 40 минут. И блюдо готово!
Замечательный рецепт! Очень быстрый и несложный! Капусточка получилась ароматной, нежной, сочной и вкусной!
Капуста вышла мягкой, но не превратилась в кашу. Во время готовки блюдо уменьшается в объеме в два раза.
Ещё раз непременно приготовлю и всем рекомендую! Автору большое спасибо!

Подлива из фарша томатная на сковороде - настоящая палочка-выручалочка! Рецепт очень простой и быстрый в приготовлении. Сначала я достала фарш куриный из морозильной камеры, а уже после начала искать что же приготовить. Надоели котлеты и тефтели. И чудо! Нашла подходящий мне рецепт. Понравилось мне это блюдо своим фото. Очень аппетитно и красиво, а ещё быстро и просто!
Обжарила овощи, но морковку я решила порезать кружочками, на масле и положила фарш. Следуя совету автора, тщательно разминала фарш лопаткой, чтоб не было комочков. Затем добавила специи и томатную пасту, которую храню в морозилке. Из специй положила сушёный базилик, соль, перец, копчёную молотую паприку, молотый мускатный орех. Долив воды, протушила 10 минут подливу. В конце, как и пишет автор, добавила чеснок. Аромат был восхитительный! Настолько вкусно, что я прям со сковородки и попробовала подливку. Очень вкусно! Мммм...
Блюдо простое в приготовлении, очень сытное и ароматное. Такой подливкой можно полить и гречку, и рис, и картошку, и макароны. Один раз сделала подливку из фарша, теперь каждый день новый гарнир и соответственно новое блюдо)))
Большое спасибо автору!

Приготовила теплый салат с перцем по этому рецепту. Чудесный салатик! Нереально просто и быстро.
Болгарский перец я выбрала разных цветов - красный, оранжевый, зелёный и жёлтый. Почистила и порезала перец. Потомила на сковороде на подсолнечном масле без запаха. Перец сохранил и цвет, и форму. После того как я добавила чеснок в сковороду - запах стоял фантастический! Тогда я прям со сковородки и попробовала, уж больно аппетитно пахло) Уже вкусно! Из зелени я выбрала свежую петрушку, положила в конце. Посолила салат ещё на сковороде морской солью и немного поперчила свежемолотым перцем. Выложив на тарелки теплый салат, присыпала обжаренным кунжутом. Сразу подала на стол, пока теплый)
Шикарный салат! Красочный, ароматный, очень вкусный и быстрый в приготовлении! Перец получился плотным, хрустящим, чуть томлённым и сочным. Салатик очень украшает повседневный стол. Обязательно повторю такой салат и всем советую! Автору большое спасибо!

Теплый салат с помидорами я готовила на праздничный семейный ужин, выбрала его, потому что готовится он быстро и легко, а выглядит нарядно 😉
Обжаривала помидоры на обычном растительном масле, вместе с травами и чесноком они приобрели аппетитный запах.
Я очень люблю зелёный салат, его листья придали блюду праздничный вид и свежий лёгкий вкус.
Автору спасибо за рецепт!

Заготовила компот из кизила на зиму по этому рецепту. Делала в трёх литровых банках. Собрала свежий кизил прям с дерева, кизиловое дерево хорошо уродило. Сложила ягодки на 1/3 в чистые банки и залила кипятком. После добавила весь сахарный песок, слив воду, и закипятила. Третий раз решила не заливать. Залив кипящий сироп, закатала банки с компотом. Сироп вышел в меру сладкий. Да, сначала вода в банках была прозрачная. За ночь компот настоялся и уже дал красивый рубиновый цвет.
Всё предельно просто! Компот из кизила обязательно порадует нас зимой и вкусовыми качествами, и витаминами, и насыщенным цветом.
Большое спасибо автору!

Прекрасный рецепт. Мне очень понравилось, что без использования духовки. Приготовила запечённые яблоки с творогом в мультиварке по этому рецепту. Всё предельно просто. Сначала для начинки соединила творог с желтком и сахаром. Изюм не добавляла по своим соображениям. Вырезала серединку у яблок, положила начинку, а молотой корицей присыпала сверху, чтоб красивее было. Поставила в мультиварку и вуаля! Запекала в мультиварке в режиме выпечка 15 минут, открыв клапан. Кстати, если клапан не открыть, то яблоки попросту взорвутся!
Печёные яблочки с творожком не только красивые и ароматные, но ещё и очень вкусные и сочные. Яблоки в мультиварке отлично пропеклись, вышли нежными и мягкими, но не разваренными. Вкусно!
Буду ещё готовить таким образом и всем советую! Автору большое спасибо!

Это лучший рецепт, как теста так и начинки- сужу по собственному опыту. Я пеку этот пирог уже года три - приблизительно 1-2 раза в месяц. Пробовала разные рецепты из интернета и от знакомы, это же рецепт покорил нас (и особенно моего мужа ) невероятным тающие тестом и правильным сбалансированны вкусом начинки. Я готовлю из говядины с добавление шкварочек из утки или говядины и со сливочным маслом (3-4 кусочка кусочка масла размером 1*1 см раскладываю в начину и три листочка лаврового листа). Рецепт рекомендую. Готовьте не - пожалеете)

Пицца просто вкуснятина!!!
И такая быстрая
Я добавила ещё морковку по-корейски. Домашние разобрали очень быстро, даже быстрее чем она была приготовлена
Большое спасибо АВТОРУ!

Очень вкусно!
Сочитание жареных помидор и расплавленного сыра просто изумительно!
Можно есть просто так, а можно в сочитании с другими блюдами

Пирог получается очень вкусный. Шоколадный привкус обрамляет его мягкость, воздушность. Минимальное количество продуктов и максимальное удовольствие!
Огромное спасибо за прекрасный рецепт!

Молоко взяла козье. Оно абсолютно не имеет привкуса, поэтому не многим отличается от коровьего.
Брынза получается мягкой, сочной, соленковатой. Хорошо держит форму. После готовности вымачивалась в солёном растворе, несколько часов. В итоге получается полупресная серединка с солёными краями.
Спасибо большое за рецепт!

Морковка по-корейски очень вкусная, тем более, когда приготовлена дома. Приготовление не сложное.
Блюдо получается ароматным.
Правда уксуса немного бы меньше добавила, где-то 60-65 мл можно.
А в целом супер
Большая благодарность АВТОРУ за рецепт

С детства почему-то думала, что патиссоны не едят, а растут они для декорации.
Увидев рецепт, решила попробовать.
Получились очень мягкие, настолько, что как говорится"таяли во рту".
По вкусу чем-то напоминает жаренные кабачки..но всё же имеют свой приятный привкус.
Большое спасибо АВТОРУ за рецепт!

Суп получается очень вкусный! Быстро готовиться и быстро съедается
Мне нравится, что можно зажарку и не делать, а просто всё сварить. Получается по особому вкусно.
А так, этот рецепт первая помощь, когда нужно очень быстро приготовить есть.
Спасибо большое АВТОРУ!

Несколько раз запекала яблоки в микроволновке, но естественно говорить о полезных сохранившихся свойствах здесь не приходится, другое дело запечь фаршированные яблоки в духовке.
Творог у меня попался суховатый, поэтому я добавила немного сметаны, из ягод выбрала замороженную смородину, ежевику и малину. После того как достала из духовки, немного остудила и посыпала сахарной пудрой.
Яблочки получились волшебно вкусными, можно так иногда баловать детишек, чтоб не кормить их печеньем и конфетами из магазина
Спасибо за рецепт!

Дома у нас есть элекрокоптильня, время от времени мы ей пользуемся. В этот раз она пригодилась, чтобы приготовить судака горячего копчения в домашних условиях.

Судак был весом 1,8 кг. Я занималась чисткой и засолкой рыбы. Для этого я использовала 40 граммов соли и 20 граммов перца. Просолка длилась 4 часа. За копчение отвечал муж. Он использовал ольховую щепу.

В электрической коптильне рыба готовится дольше, чем на огне. На копчение ушло около трех часов.

Рыба получилась отличная: нежная, вкусная, с приятным ароматом и вкусом щепы, в меру солёная и в меру пикантная.

Спасибо большое за рецепт!

Мне очень понравился суп из томатной консервы. Готовится он просто, быстро и из общедоступных продуктов.

Я готовила суп из двух литров воды. У меня была одна банка кильки (260 граммов). Очень удобно, что не надо делать зажарку. Времени на приготовление затрачивается меньше, при этом вкус готового супа от этого не страдает.

Суп получился с насыщенный, ароматный, сытный. Это отличный вариант супа на скорую руку. Вся семья осталась довольна обедом.

Оксана, спасибо большое за замечательный рецепт!

Безумно вкусные оладушки получились по этому рецепту. Они и вправду хороши без каких-либо добавок. Пышные, мягкие, очень аппетитные.

Оладьи без яиц на воде готовятся очень просто и достаточно быстро. Тесто готовится на дрожжах, но при этом во вкусе готовых оладьев дрожжи не чувствуются. Тесто на сковороду я накладывала чайной ложкой, так что оладушки получились маленькие.

Очень рекомендую к приготовлению! Мария, спасибо большое за рецепт!