Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать тушеную капусту с мясом в мультиварке? подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Мясо можно использовать любое - говядину, курицу, индейку или, как у меня - свинину.
Шаг 2:
Мясо нарежьте небольшими кусочками. Мультиварку включите на режим "жарка" и разогрейте до горячего состояния. Налейте немного растительного масла и выложите нарезанное мясо. Обжаривайте мясо несколько минут, чтобы оно покрылось золотистой корочкой.
Шаг 3:
Овощи: лук и морковь очистите от кожуры и ополосните от загрязнений. Лук мелко нарежьте, а морковь натрите на крупной терке.
Шаг 4:
Добавьте к мясу измельченные овощи, перемешайте и обжаривайте все вместе еще 3-5 минут.
Шаг 5:
В это время нашинкуйте капусту.
Шаг 6:
Добавьте капусту в чашу мультиварки. В отдельном стакане растворите томатную пасту в небольшом количестве воды и полейте капусту. По вкусу добавьте немного соли и специи. Все перемешайте, закройте крышкой и включите режим "тушение" на 1 час. В процессе приготовления капусту можно 1-2 раза перемешать.
Шаг 7:
Через час мультиварка издаст звуковой сигнал, говорящий о том, что блюдо готово. Подавайте капусту с мясом в горячем виде. Приятного аппетита!
Помимо свинины в этом блюде можно использовать любое другое мясо. Учитывайте, что время приготовления, а также вкус и калорийность блюда изменятся. Например, говядина готовится дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.
Имейте в виду, что время и режим приготовления в рецепте указаны приблизительно. Все мультиварки работают по-разному и даже одинаковые модели одного и того же производителя могут иметь свои особенности. Прежде чем начать готовить новое для вас блюдо в мультиварке, внимательно изучите инструкцию к ней, а затем на практике пробуйте готовить сначала знакомые вам блюда, а затем и новые, подбирая режим и время индивидуально под собственную технику.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Тушёная капуста с мясом в мультиварке - вот что у меня сегодня к обеду! Готовила со свининой. Вместо томата использовала домашний томатный соус, он у меня не густой, по консистенции ближе к соку, поэтому воду я не добавляла, а соуса взяла около 200 мл. Свинину обжарила до лёгкого зарумянивания, добавила измельчённые морковь и лук, присолила, обжарила всё вместе минут пять, нашинкованную капусту и томатный соус также добавила в мультиварку, перемешала и готовила ровно час в режиме " тушение". Блюдо получилось вкуснейшее. Беспроигрышное сочетание мяса и овощей, очень сочно, вкусно, сытно. Спасибо автору за рецепт!
Нам с мужем захотелось тушеной капусты, но овощи в чистом виде не очень сытные. Поэтому приготовила тушеную капусту с мясом в мультиварке по этому рецепту. Получилось просто отлично! И вкусно, и сытно!
Слегка разморозила свиной карбонад и нарезала его брусочками. Мультиварку включила на программу "жарка" на 20 минут. За это время сначала обжарила мясо, затем добавила лук с морковью. Сверху загрузила нарезанную капусту и влила разведенную томатную пасту. Из специй у меня паприка, приправа для мяса, сушеный укроп и лавровый лист. Тушила я дольше, 1,5 часа из-за того, что капуста оказалась ну очень жесткой. Молодая капуста будет готова гораздо раньше.
В итоге у меня получилось прекрасное второе блюдо! Капуста стала мягкой и сочной, мясо тоже хорошо размягчилось! Советую приготовить!
Спасибо! Буду пробовать! Взамен дам вам вот такой рецептик:
ВКУСНАЯ ТУШЕНАЯ КАПУСТА С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ, РЕЦЕПТ КАПУСТЫ С КУРИЦЕЙ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ
Приготовила сегодня тушеную капусту с мясом в мультиварке по этому замечательному рецепту. Простое, очень сытное, ароматное и полезное блюдо. Большое спасибо за рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Зеленая капуста - 46 ккал / 100 г
- Зеленая капуста свежезамороженная в упаковке - 45 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Морковь - 33 ккал / 100 г
- Сушеная морковь - 275 ккал / 100 г
- Морковь отварная - 25 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Куриная грудка - 113 ккал / 100 г
- Сок томатный - 21 ккал / 100 г