Кальмары с картошкой жареные на сковороде

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   

   Как пожарить кальмары с картошкой на сковороде? Подготовьте продукты по списку. Кальмаров предварительно разморозьте, зелень берите любую, специи тоже выбирайте ваши любимые. Вместо болгарского перца можете взять морковь.

2. Шаг 2:

   

   Картофель хорошо вымойте и очистите от кожуры, нарежьте соломкой.

3. Шаг 3:

   

   Выложите картофель на разогретую сковороду с растительным маслом.

4. Шаг 4:

   

   Огонь на плите сделайте средним, периодически помешивайте картошку, по готовности снимите сковороду с огня.

5. Шаг 5:

   

   Лук очистите от шелухи, вымойте и нарежьте полукольцами.

6. Шаг 6:

   

   Обжарьте лук с растительным маслом на другой сковороде до золотистого цвета.

7. Шаг 7:

   

   Болгарский перец очистите от семян и удалите плодоножку, промойте и нарежьте тонкой соломкой.

9. Шаг 8:

   

   Бросьте нарезанный перец обжариваться к луку, туда же положите один целый немного раздавленный зубчик чеснока.

10. Шаг 9:

    

    Кальмаров хорошо промойте, очистите от пленок внутри и снаружи, а также уберите хитиновую пластинку.

11. Шаг 10:

    

    Нарежьте тушки кальмаров тонкой соломкой.

12. Шаг 11:

    

    Выложите кальмаров в сковороду к овощам и обжаривайте на сковороде не более минуты.

13. Шаг 12:

    

    Готовую картошку добавьте к кальмарам и овощам, выкладывая ее, старайтесь масло не задевать. Перемешайте все вместе и обжаривайте еще минуту. Учитывайте, что кальмары готовятся очень быстро, 2-3 минуты для размороженного кальмара будет достаточно.

14. Шаг 13:

    

    Зелень хорошо промойте и мелко нарубите ножом.

15. Шаг 14:

    

    Посыпьте картофель с кальмарами нарубленной зеленью и снимите сковороду с огня. Подавайте блюдо сразу к столу в горячем виде. Приятного аппетита!